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毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?(哪里可以学凉皮制作)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里可以学凉皮制作的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?

毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?

在一些面包店会有招学徒,哪里都可以学只是看你认真吗,希望可以帮到你

毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?(哪里可以学凉皮制作)-图1

谢邀请!想学做面包?用着出去学了吗?你打开今日头条推荐栏,几乎全是做面包得教程。

呵呵!我是每天都在看,方法有得是,各种各样的视频教法,都在不厌其烦地指导着我们这些生手,你别说,按他们的方法学着做,还真是零失败呢。

刚开始学的时候就是照着葫芦画瓢,做的多了,自己的积累点经验就够用的,熟能生巧嘛,现在分享一下我的学习体会。

毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?(哪里可以学凉皮制作)-图2

经过五花八门的制作面包的视频学习,给总结了一下做面包的技巧,不管你的用料多少,什么鸡蛋啊牛奶啊,什么葡萄干啊蔓越莓干啦,都是些装饰,只是追求的口感而已。真正能让面包好吃的秘诀无非就是醒面、揉面和发面。那个最重要的一定是揉面了,一块面团得揉出手套膜,这是制作面包的关键,面包的筋道、拉丝就在此一举。如果人工揉的话还真得出点力,我自己揉了几次确实累人,一般情况下得揉面20分钟才能出那个手套膜,如果用机器揉就省力多了。不过感觉还是自己揉的好吃,机器总归没有人气。

友友也试试自己做吧,挺好吃的啊。


最好是可以找个师傅教或者在当地找个烘焙班报名学一学,不然就是自学了,在实践中产生真知,在实践中累积经验,经验多了也就会了。

毕业了以后一直想学做面包不知道到哪里学?(哪里可以学凉皮制作)-图3

烘焙起源于外国,据说烘焙中的蛋糕最初是用作祭祀用品的,当然发展到后来,它已经不是最初的意义了,反而成了大众食品中的一类,它可以用来做主食或者做副食。

目前中国的烘焙行业处于迅速发展的阶段,越来越多人喜欢玩烘焙,也越来越多的烘焙学校开起来。

烘焙,对于个人玩家来说,它更像玩手工DIY一样,是一种具有魅力的个人爱好。

拿做面包来说,第一次跟着书做面包,看着把面粉、糖、盐、酵母、黄油等食材最后从烤箱里出来,神奇地变成了一个外表金黄、香喷喷的面包,那种成就感满满的。

做个面包看着很简单,把面粉、糖、盐、酵母、黄油等食材和面,发酵,面团整形,烤箱烘烤,最后放凉,其实真正做起来就会发现也不是那么简单。

下面推荐一套书

《跟着君之学烘焙》I & II

本书一共精选了四大类西点:饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等),也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。每一款配方,都经过了数万人的阅读和验证,受到了大家的欢迎。我相信,当你尝试过以后,你也会喜欢上它的。

这套书从基础的烘焙知识开始到涵盖几个主要的烘焙西点,方子以及超级详细的步骤过程,适合新手上手,成功率极高,步骤由浅入深,小贴士也非常详尽,所以总体更适合新手入门学习参考使用。

先去市区咨询下有免费培训夜校班上短期培训,跟师父学理论及有实浅,再打听下比较有名气的面包招工去做,这样培训+有知名度+勤力那成功路上就马到功成,加油!

到此,以上就是小编对于哪里可以学凉皮制作技术的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

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