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鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?(鹅肉补哪里)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鹅肉补哪里的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?
  2. 鹅吃什么食物?

鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?

谢谢邀请!

鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?(鹅肉补哪里)-图1

鸡、鸭、鹅等统称为禽,他们的肉相对于猪、牛、羊,颜色较浅,称之为“白肉”。鸡、鸭、鹅那种营养价值最高,要从他们所含的主要营养成分和特殊成分说起:



鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?(鹅肉补哪里)-图2











鸡肉、鸭肉、鹅肉哪个更有营养?(鹅肉补哪里)-图3






从以上营养成分可看出,在鸡、鸭、鹅三种禽类里,鸡的蛋白质含量高于鸭和鹅。鸡的脂肪却远远的低于鸭和鹅,碳水化合物差别不大,鸡胆固醇含量相对高一些,鸭的维生素A和视黄醇鸭略高一些,鹅低一些,B族维生素差别不大,鸡的维生素E也明显高于鸭、鹅。在矿物质方面,常量元素钙、镁、钾、磷等鸡高于鸭和鹅,而微量元素铁、锌、硒等鸭和鹅高于鸡。

分析结果:

鸡肉含有很高的蛋白质和维生素,我们四川这边坐月子都以鸡肉和鸡蛋为主,大补元气的,有胃口好的几乎一天能吃一只鸡。所以鸡肉的营养价值高于鸭肉和鹅肉。

谢邀;讨论鸡、鸭、鹅营养价值哪种高,换句话说,也就是哪种对人体最补。

然而,鸡、鸭、鹅三者的营养调补作用各有特色,并不是千篇一律的。

鸡肉

[异名]家鸡肉。

[成分]每100克含蛋白质21.5克、糖类0.7克、热量111千卡毫克、磷190毫克、铁1.5毫克、硫胺素0.03毫克、核黄素0.09毫克、尼克酸8毫克。

[性味]甘,温。

[功能]温中,益气,补精,添髓,安胎。

[主治]胃呆食少,泄泻,下痢,消渴,水肿,小便频数,崩漏带下,产后乳少,病后体弱。又,丹雄鸡:女人崩中漏下,赤白沃,止血,杀毒:黑雌鸡:主风主湿痹,安胎:白雄鸡:主下气,疗狂邪,安五脏,伤中,消渴;黄雌鸡:主伤中,消渴,小便频数不禁,肠澼泄利,补益五脏,续绝伤,疗劳,益气力。

鸭肉

[异名]家鸭、鹜。

谢谢邀请:要想知道鸡、鸭、鹅哪种营养价值更高,不能凭空捏造随口一说,鸡、鸭、鹅肉中主要成分是蛋白质和脂肪其中蛋白质含量为16%~25%,我们只能从三者所含有的其营养成分来详细做分析,而做出结论,

鸡;100克鸡肉食部分含水分(74.2克)蛋白质(21.5克)脂肪(2.5克)糖(0.7克)钙(11毫克丿磷(190毫克)铁(1.5毫克)硫胺素(0.03毫克)核黄素(0.09毫克)尼克酸(8.0毫克)鸡肉中钾含量较鸭、鹅类要高,另外还含有较多的铁、铜、锌等微量元素。

鸭;100克鸭肉蛋白质(15.50克) 脂肪(19.70克) 泛酸(1.13毫克) 碳水化合物(0.20克) 胆固醇(94.00毫克) 硫胺素(0.08毫克) 尼克酸(4.20毫克) 维生素E (0.27毫克) ·钙(6.00毫克) ·磷(122.00毫克) ·钾(191.00毫克) ·钠(69.00毫克) ·镁(14.00毫克) ·铁(2.20毫克) ·锌(1.33毫克) ·硒(12.25微克) ·铜(0.21毫克) ·锰(0.06毫克)

鹅;100克鹅肉含蛋白质 (17.90克) 脂肪 (19.90克) 胆固醇 (74.00毫克) 维生素A (42.00微克) 硫胺素 (0.07毫克) 核黄素 (0.23毫克) 尼克酸 (4.90毫克) 维生素E (0.22毫克) 钙 (4.00毫克) 磷 (144.00毫克) 钾 (232.00毫克) 钠 (58.80毫克) 镁 (18.00毫克) 铁 (3.80毫克) 锌 (1.36毫克) 铜 (0.43毫克)

鸭鹅类肉中的烟酸和维生素E的含量,以及微量元素硒的含量却比鸡肉要高得多。硒是人体内最主要的抗氧化微量元素,所以,常吃鸭、鹅类对提高机体免疫力,抑制肿瘤的发生有一定的作用。

鹅吃什么食物?

鹅是草食家禽。它们一般吃一些青菜,带叶子的菜都是可以的。有的鹅可能也会吃米饭之类的食物。

小雏鹅,消化系统还不健全,出壳头几天可饲喂生米心饭,以后逐渐更换饲喂配合饲料,当小鹅达到20日龄左右,可以将部分嫩的青草铡碎掺到饲料里饲喂。随着日龄的增长,60左右日龄时,可饲喂青草、苜蓿草粉等,适当的补喂精饲料。

成年鹅可以饲喂铡碎的玉米秸秆、苜蓿草粉、树叶、青干草等,同时补喂精饲料,以保证其营养全价。

到此,以上就是小编对于鹅肉补啥的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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