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枇杷糖怎么做?(枇杷糖的制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枇杷糖的制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 枇杷糖怎么做?
  2. 枇杷熬糖的正确方法?
  3. 枇杷糖浆怎样做?

枇杷糖怎么做?

您好,枇杷糖的做法如下:

枇杷糖怎么做?(枇杷糖的制作方法)-图1

材料:

枇杷果肉500克、白糖500克、清水适量

步骤:

枇杷糖怎么做?(枇杷糖的制作方法)-图2

1.将枇杷去皮、去核,切成小块;

2.将切好的枇杷果肉与白糖放入锅中,倒入适量清水,搅拌均匀;

3.开小火,不断搅拌,煮至糖溶化,果肉变软;

枇杷糖怎么做?(枇杷糖的制作方法)-图3

4.煮至糖浆浓稠,果肉吸满糖水,颜色变成琥珀色;

5.将熬好的糖浆果肉倒入模具中,放凉后切成小块即可食用。

温馨提示:

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准备食材:枇杷150克、麦芽糖30克、冰糖50克。调味说明:因为做的是糖果嘛,还是建议18个月以上的宝宝尝试哦

2.准备好的枇杷去皮去核。这些枇杷果肉我称了一下正好100克。

3.枇杷肉放入搅拌杯中,倒入30毫升清水。

4.启动搅拌机,将所有食材搅拌均匀。

5.搅拌好的枇杷汁倒入锅中,放入50克冰糖。tips:大家在制作的时候最好按照我推荐的配比来,如果减少冰糖量可能会不成型的哦。

6.开小火将冰糖搅拌至融化

7.接着倒入麦芽糖。tips:冰糖+麦芽糖的组合可以使棒棒糖更容易成型,甜度也不高,姐妹们可以试试呢。

8.一直开中火不停搅拌,搅拌至锅中食材十分浓稠。tips:熬煮成浓稠的糖浆,放到清水中可以迅速凝固的状态,就可以出锅。

9.放到棒棒糖模具中,静置2小时就成型啦。tips:想要快一点吃到的话,放到冰箱冷藏1小时就可以了。

枇杷糖做法:首先把枇杷榨成汁,然后用冰糖和麦芽糖与枇杷汁一起熬煮至浓稠,最后倒出来冷却,分割这样子枇杷糖就做好了。自己做的枇杷糖吃起来也没有外边卖的棒棒糖甜。

枇杷是美丽观赏树木和果树。生长在较温暖的地区,叶子和核可入药;果实叫枇杷,淡黄色或橙色,外皮有细毛,果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒。

材料:

- 枇杷

- 蜂蜜

- 冰糖

步骤:

1. 将枇杷洗净,去皮去内脏,切成小块。

2. 将枇杷放入开水中焯水,去除苦味,捞出沥干水分。

3. 热锅凉油,加入冰糖,小火煮至糖溶化。

4. 加入焯水后的枇杷,翻炒均匀。

枇杷熬糖的正确方法?

您好,枇杷熬糖是一种传统的制作方法,以下是正确的步骤:

1.准备材料:新鲜的枇杷、白糖、水。

2.将枇杷洗净去皮去核,切成小块。

3.在锅中加入适量水,加入枇杷块,大火煮沸。

4.转小火煮至枇杷变软,加入白糖,继续煮至糖完全融化,糖液稠厚。

5.关火,待糖液稍微冷却后,用汤匙或勺子将糖液舀出,放在油纸或烘焙纸上晾凉。

6.糖液凉透后,用手捏成小球或小块,放在干燥的容器中保存。

注意事项:

1.糖液煮制时要不停搅拌,以免糊底。

2.糖液煮至浓稠时要及时关火,否则会变成硬糖。

枇杷糖浆怎样做?

清洗枇杷,撕开外层厚厚的表皮,用一根筷子穿过枇杷,去掉枇杷核;为了保证受热均匀汁液不粘锅,熬煮时要使用平底的铝锅;将水滤干,倒入锅中,放入少量冰糖,就可以翻炒了……这个过程无需加水,刚开始要用力将枇杷搅碎,搅拌越均匀吃起来口感越好。中间也要多次搅拌,随着熬的时间越来越长,枇杷会变得越来越稠。一般熬两小时左右就可以了。

锅里沸腾后,要改小火,不然会糊。随着勺子的缓缓搅动,锅里的枇杷已被熬成粘稠状。熬制好的枇杷酱,水分完全蒸发,成枣红色果泥状。用干毛巾将一个个瓶子内壁擦干,趁热一个个装满。(因为凉了就会更加凝固,不容易装瓶。)

到此,以上就是小编对于枇杷糖的制作方法和配方的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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