大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原腌咸韭菜方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
太原清和园正宗腌韭菜的做法？
食材与调料：老韭菜500g，红辣椒2个，盐适量，玻璃瓶一个。
做法：
1、韭菜去黄叶子洗干净，红辣椒洗干净，晾一会，要把上面的水晾干了
2、将晾干后的韭菜切碎
3、红辣椒切碎
老太原腌韭菜做法？
所需要的食材：
老韭菜、食盐、小米辣、生姜、花椒、白醋、冰糖
1、锅中放入1000克凉水、500克白醋、30克冰糖、一把花椒，大火烧开晾凉备用。洗干净的韭菜放在透气的筛子里，用吹风机吹干
韭菜的衣咸腌制方法？
腌韭菜原料配方 韭菜500克 精盐100克制作方法 1.将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时。
2.将浸泡后的韭菜捞出，沥净水分，然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内，盐腌2天(每天翻搅2次)。
3.取出腌好的韭菜稍加揉搓后，再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。产品特点 根白叶绿，味鲜清香，既可炒食，又可凉拌。
陕北霞姐腌韭菜的方法？
1. 准备材料：新鲜的韭菜、盐、白糖、醋和大蒜。
2. 将韭菜洗净，控干水分，然后切成约2-3厘米的段。
3. 取一个干净的玻璃瓶，放入适量盐和糖，倒入适量醋和清水，按照口味加适量的切碎了的大蒜，拌匀。
4. 将韭菜放入玻璃瓶中，尽量挤紧，然后倒入腌制调料。
5. 盖上盖子，放置在阴凉干燥处，大约3-5天后，韭菜就可以吃了。
霞姐韭菜腌制方法
配料：
韭菜 500克、食盐 50克、姜 50克
烹饪步骤：
1.新鲜韭菜
2.去梗
3.用淡盐水泡洗一下
到此，以上就是小编对于山西腌韭菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
