大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些牛肉好吃又简单的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
家常牛肉的做法简单好吃？
青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量
食材
牛肉（适量）
大白菜（适量）
食用油（适量）
酱油生抽料酒（适量）
蚝油鸡精、大骨香（适量）
步骤1、准备好失恋的白菜洗干净切好
步骤2、锅里放适量的油烧热放入切好的牛肉翻炒三到5分钟加入料酒去腥，然后加入葱姜算炸香
步骤3、加酱油上色加少许生抽然后放一玩水煮一下牛肉
原料：
牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1 500克，姜块1O克。
做法：
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉；葱白洗净，切成末；干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
牛肉一直是很受欢迎的肉类食材，可卤可烧可炖可炒，吃起来特别香。
土豆炖牛肉
原料：牛腱子肉、土豆、番茄酱、胡萝卜、洋葱
做法：把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。热锅凉油，把土豆，红萝卜，洋葱放入煸炒。然后再把牛肉放入。将牛肉炒成两面都稍稍变色时，加入没过食材的开水。放入盐、酱油调味。锅煮开后，撇去浮沫，转小火慢炖。等牛肉煮软，开大火收汁即可。
牛肉怎么做比较简单又好吃？
食材:牛肉300克、辣椒酱适量、青红椒、葱姜蒜、盐、生抽、淀粉、鸡精
做法：
1、牛肉切成片；青红椒切成自己喜欢的形状；
2、牛肉装入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下。
3、起锅烧油，等油温升高之后加入腌制好的牛肉翻炒。
卤牛肉
食材：
金钱腱，生抽，老抽，料酒，花椒，茴香，桂皮，姜片。
做法：
❶ 牛肉焯水后放入锅内，加花椒，桂皮，茴香，姜片及水，淹没牛肉。
❷倒入料酒，倒入酱油。大火烧开，转小火炖两小时。
❸ 炖好后，牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。
❹ 隔天拿出来，牛肉加热后放凉切片。酱汁内加冰糖或白砂糖，调成你喜欢的口味。
❺ 把酱汁淋在牛肉上，或者另装一碟蘸食。最后撒上香菜。
材料：牛肉1斤、大葱1根、姜适量、蒜子5个、青椒1个、红椒1个、黑木耳适量、豆瓣酱1勺、辣妹子1勺、耗油1勺、糖2小勺、鸡精2小勺、十三香0.5小勺、胡椒粉0.5小勺、鸡汁适量
1把煮熟的牛肉切小块。切葱姜蒜备用。在切青红辣椒片，泡好的黑木耳撕小片，备用。
2锅中放油，放葱姜蒜炝锅，在放花椒，干辣椒，豆瓣酱，辣妹子，耗油轻炒下。添一勺清水，放切好的牛肉。加糖，鸡精，十三香，糊椒粉，少许鸡汁调味。
4汁快收干时，加切好的青红辣椒片，木耳在煨。最后勾芡出锅，装盘即可。
用料
主料 牛肉1000克
辅料 大蒜10克；葱3克；大料1克；姜5克
做法
1. 准备辅料
到此，以上就是小编对于哪些牛肉好吃又简单又好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
