大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒增甜的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
醪糟想要水多一点第二次加水怎么加？
加水量为干料的1或0.5倍，必须是糖化完后再加，用凉白开，再密封3到4天，此时酒味有所提升，如果不想有酒味，则需要在刚糖化前加少许凉白开，温度接近品温最好（25－30度），后期则不再加水。直到醪糟发酵完成。酒曲和温度以及米蒸的好不好会影响出酒，希望对你有帮助
制作开始时可加少许凉开水。
发酵期间不能加水。
千万注意制作中不能有生水和油脂混入。
如果你是要煮熟吃的话，开始时加水煮开即可食用，也可以加蛋或
，随个人口味。
百利甜，酒的几种爽爆了的喝法（百利甜怎样喝）？
1、百利加冰淇淋：把1-2勺子百利淋在冰淇淋上，原本浓郁奶味与冰淇淋奶味的完美联合，带出更为纯正完善的奶香与柔滑。
2、百利加乌龙茶：1：1的百利和乌龙茶，加上适量的冰块，来尽情摇动吧。无糖乌龙茶的清爽茶香共同了百利的浓郁口感，绝对让人难忘。
3、百利加威士忌：相传这款酒是来自英国的爱情传说。一位调酒师在太太去世之后，找了一位神似太太的空姐，但空姐无法接受自己是个替代品，遂放出狠话：就像牛奶永远无法和威士忌融合在一起一样，我们也不可能融合在一起。
已经爱上此位空姐的调酒师用了一年时间，完美的将牛奶与威士忌融合在一起，并且注入了自己的一滴眼泪。所以说，每个喝百利甜酒的女子都会莫名其妙的有一种温暖作祟。
如何使白酒口味更醇厚？
大家好，我作为一名传统工艺酿酒匠很高兴来分享这个问题，在分享这个问题之前，我们先来了解一下我们的白酒是怎么来的。
白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及大小曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
接下来，我们就来聊聊从那些方面来提高我们就得醇厚度吧。我们要想酿出好酒出来也不是一件很简单的事，没个细节都要把控好，毕竟细节决定成败嘛。
要想是我们的白酒口感更醇厚我们可以从以下几方面来解决：
1. 从酿酒工艺上解决： 我们在酿酒的过程中要控制好我们粮食的水分，粮食的柔熟程度，小曲的温度，下曲的重量，糖化时间，糖化箱的老嫩，入窖发酵的温度以及发酵时候升温情况等。
2. 我们可以从粮食方面去解决： 我们可以在酿酒的时候可以用多种粮食按不同比例添加。比如说五粮酒，我们用高粱，糯米，小麦，玉米，大米。他们每种粮食都有不同的特点，有句行话叫做“高粱香，玉米甜小麦劲，大米糯米醇”。每一种粮食都有每一种粮食的特点。
3. 我们可以从用曲方面解决： 我们在酿酒中可以采用大小曲相结合的方式，先用小曲糖化，糖化好以后加入10-15％的大曲拌匀以后一起参加发酵，发酵时间要长一些，控制好糖化程度和入窖温度。
4. 通过长时的储存来解决：有一句话叫“姜是老的辣，酒是陈的香”。我们可以通过长时间的储存来提高酒的品质。长时间的储存可以使我们的酒分子和水分子更能柔和到一起。
以上是我个人的分享，有不到位的地方请谅解。希望我的分享能帮助大家。有喜欢纯粮酒的可以➕关注哟，我们将不定期更新酿酒视频。谢谢～
醇厚是对品质好的白酒的感觉，与寡淡意义相反。一般成品白酒中原浆酒使用比例大点、基酒品质好一些、微量成分较高的，口感相对“醇厚绵长”些；而那些使用食用酒精较多的白酒或固液结合白酒或新型白酒，口感就比较“寡淡”。
到此，以上就是小编对于白酒增甜的方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
