大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰花肉制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
猪头肉怎么做冰花肉?
猪头肉要做成冰花肉,第一步是向他冷冻起来,冷冻结束后,他猪头肉上会结很多冰花,那么在这个时候就可以将他的冰花先化冻化冻,以后给他在油锅里炸一下,这样猪头肉就可以做成冰花肉了关键是在炸猪头的过程中,必须把它炸透,然后再上火蒸一下,加入葱姜蒜,各种调料蒸炒的猪头肉切块就是典型的冰花肉了
冰花炖雪蛤怎么做?
干雪蛤用40-50度的温水浸泡12小时,中途2-3小时换一次水。
因为有片状和条状的区别,所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜,因为这些是腥味的来源
将泡好洗干净的雪蛤(林蛙油)放入小碗,加入适量的水与冰花糖(根据自己口味加些大枣或者莲子),
上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅,继续蒸10分钟即可
具体的做法用料:雪蛤膏10克,桂圆肉15克,枸杞子5克,冰糖80克,
操作步骤是:
1.将雪蛤膏用清水浸5小时,去掉杂质,放入沸水内略煮片刻,捞起滤干水分。桂圆肉和枸杞子洗净待用,
2.把所有材料放入炖盅内,加入适量沸水,用中火炖1小时后就可以了,
雪泥沙冰做法?
食材和调料:
姜芒 半个
百香果1个
牛奶 200毫升
椰浆 一勺
冰梅扣肉的做法?
用料
扣肉 300克
西红柿 半个
酸茭头 50克
酸柠檬 四分之一个
醋 3勺
白糖 2勺
生抽 4勺
冰梅酱 5勺
到此,以上就是小编对于冰花肉制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。