大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简单的做蛋糕方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
家里简单的做蛋糕的方法?
1、鸡蛋一个,牛奶125克,低筋粉100克,糖80克,玉米油10毫升,泡打粉4克,此外还需要准备一条干净的毛巾。
2、将鸡蛋打入一个大碗中,加入砂糖,搅拌均匀后倒入牛奶和玉米油,搅匀,再加入4克泡打粉,再次搅拌均匀。
3、然后用小模具将蛋糕液分装,放入蒸锅中,蒸锅上放两根筷子,在盖上用干净毛巾包裹住的锅盖,用皮筋固定毛巾,大火蒸20到25分钟即可。
用电饭锅,低筋面粉,鸡蛋,白糖,先把面粉,鸡蛋白糖按比例调合适的面糊,然后给锅里刷点油倒入面糊
【需要材料】
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
准备材料:
· 鸡蛋
· 白糖
· 面粉
· 牛奶
· 油
做法步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。
加入适量的面粉,慢慢加入适量的牛奶,搅拌成面糊。
在面糊中加入适量的油,搅拌均匀。
做简单蛋糕的方法?
【需要材料】
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
原料
鸡蛋 (三个)
低筋面粉 (45g)
柠檬汁 5g
牛奶 35g
步骤
分离鸡蛋
打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。
蛋黄调制
制作简单蛋糕的方法如下:
准备食材:鸡蛋5个、酸奶85克、白砂糖55克、玉米淀粉10克、低筋面粉100克、玉米油60克。
蛋清蛋黄分离,玉米油加酸奶搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,加入蛋黄翻拌均匀备用。
蛋清打出鱼眼泡状,加入白砂糖和玉米淀粉打发至提前打到头,蛋白霜竖直角。
烤箱开130度提前预热。
蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀,倒入戚风模具中,往桌面震几下排气,放入预热好的烤箱中下层,130度烤50分钟,转150度烤10分钟,出炉震几下,立即倒扣,放凉后脱模切片。
草莓果酱:350克草莓切丁50克白砂糖,用不粘锅小火熬浓稠。
600克铁塔淡奶油60克糖打发成硬奶油状。
奶油分成2份,一份加入草莓酱拌匀,一层蛋糕,一层草莓夹心奶油,以此类推,最后将原味奶油涂抹在蛋糕表面及四周,最上面摆放上一圈草莓,四周挤入奶油即可。
最简单的蛋糕做法?
食材用料
鸡蛋5个,牛奶200毫升,白糖(放入蛋黄中)10克,糖(分三次,放入蛋白中)50克,黄油1小块,盐若干
做法步骤:
1
黄油放铁盆加热化开
2
化开的黄油里加入筛过的面粉,加一个全蛋,
3
三个鸡蛋,蛋黄放入面里,蛋清分离准备打泡发,
4
鸡蛋6个,面粉100克,食用油20毫升,纯牛奶120毫升,酵母2克,白糖30克,柠檬汁/白醋适量。
【制作步骤】
1.准备两个无水无油干净的盆。将蛋清蛋黄分离。一定不要有水,会影响打发,可能会造成打发不起来的情况。
2.蛋清蛋黄分离的时候要注意了,蛋黄不要散掉了,不能掉到蛋清盆中,不然也打发不了。要找新鲜的鸡蛋,这样蛋黄才不散。
3.蛋黄盆里加入纯牛奶120毫升,搅拌均匀。
到此,以上就是小编对于简单的做蛋糕方法不用牛奶的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。