大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滋补煲汤药材有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
滋补羊肉汤放什么药材？
炖羊肉汤一般可以放一些党参，当归，黄芪，肉桂，熟地黄等等这样的一些滋补的药材，炖出的汤更加富有营养。喝上去对人身体更好。
材料：羊肉150克、枸杞20克、姜末5克、少许八角、葱、蒜、盐等。
做法：羊肉洗净，切成大小均匀的小方丁，先放如沸水中汆出血水，捞出后与洗净的枸杞、切好的姜末及八角一同入开水锅中，大火煮开后，转成小火慢炖，羊肉快熟时加入葱、蒜、盐等调料，继续炖至羊肉熟烂即可
1：羊骨头1000克，老母鸡700克用刀剁成大块，分别洗净，分别凉水下锅焯水撇净泡沫，捞出洗净备用。
2.净锅上火倒入清水17千克，放入焯好的荤料在放入生姜17克，大葱30克，花椒5克，黄酒50克，大火烧开转小火熬制3小时，然后滤出渣料，得汤料大约4千克左右。
【第二步骤】处理香料：
1.锅内放入色拉油或菜子油250克，烧至五成热时，放入香料干辣椒30克，香菜籽、小茴香各8克，孜然13克，白胡椒、香叶各2克，八角10克，拍破的罗汉果2个，肉豆蔻40克,草果1个，丁香、木香、白芷各1.5克，槟榔、紫草各3克)，小火煸炒15分钟至出香，取出香料，控油,装入香料包中。
【第三步骤】熬制卤水：将香料包、炒香料时用的油、调料(盐80克，味达美酱油70克，花雕酒50克,老抽17克，生抽、葱段、生姜各300克)一同放入汤料内，小火煮30分钟左右即可。
羊肉汤中放很多种药材都比较好，因为羊肉味甘，性温，羊肉汤比较滋补，适合放一些同样属于性味温补的食材相搭配，可以增强他的补益功效，例如，干姜，生姜，红枣，桂圆，人参，鹿茸，当归，黄芪，陈皮等。
炖鸟汤放什么药材？
红枣、枸杞、黄芪、党参、西洋参等都是比较好的选择，这些材料口感都比较好或者是口感清淡不会影响到鸽子汤的口感，一起进行熬煮还能起到协同增效的作用，搭配熬煮后会更有利于身体健康。
一般是加党参、西洋参、玉竹、黄精或者龙眼、桂圆、红枣之类的补品。
乌 鸡是人们公认的滋补食材，它能补益气血，也能缓解体虚
，平时特别适合用来炖汤喝。
炖鸟汤最好只放些葱，姜，白芷就可以，如果放入八角桂皮，等大料炖出的汤就不好喝了，只有这样作鸟汤才原汁原味营养才好。
猪肉煲什么药材汤好？
瘦肉汤的做法：
备用食材：瘦猪肉250克，淮山1小撮，玉竹1小撮，党参1小撮，枸杞1小撮，红枣5个，食盐半勺；
制作过程：第一步，瘦猪肉一块，切成稍微薄一点的片，用清水冲洗干净后，控水待用，淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量；
第二步，将各种食材分别冲洗干净，放入清水中浸泡几分钟，将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中，同时再向锅中多加上点水；
第三步，冷水开始煮，待大火将锅煮开后，继续煮10分钟的时间，让药材的营养可以释放出，待将各种药材都煮软后，这个时候便可将瘦猪肉放入；
第四步，如果瘦肉切得比较薄，看到一变色就要立刻关火，如果切得比较厚，可以多煮几分钟，用筷子扎入没有血水冒出，就说明煮好了；
第五步，在锅中加上少许的食盐调味，关火后，将煮好的汤盛出来，趁热喝，特别的鲜美。
小编总结：炖瘦肉汤便需要搭配各种药材，玉竹、党参、淮山等都可在药店买到，这汤的价值相当丰富，且有着很好的口感，甘甜更清爽，这汤好喝不腻，喝一次便能让人爱上，喜欢喝瘦肉汤便可学习做法，时不时喝一次，健脾更顺气，非常建议大家可以学习这个做法，比炖骨汤用时短，而且还更加温补，不担心会上火，如此简单且价值丰富的瘦肉汤，大家别错过了学习，想喝可以随手做，立春节气，就要学习喝各种汤品，在饭前来一碗汤，更加有食欲吃饭，这汤大人和小孩都能喝。
烹饪小技巧：
1、各种药材需要事先用水泡一泡，泡软了，连同水一起下锅煮，营养价值会更高，药材可以根据个人的喜好来搭配，但每样都不可放太多，少量便可，红枣可放亦可不用放，但如果要加红枣记得要去掉核煮，避免上火；
到此，以上就是小编对于滋补煲汤药材有哪些图片的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
