大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米酒的食用方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
糯米黄酒的正确喝法？
1、温饮黄酒
糯米黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精会挥发掉，且淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
糯米黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉。同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，糯米黄酒烫热喝是有利于健康的。
2、冰镇黄酒
目前，在年轻人中盛行一种冰糯米黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇糯米黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁，有消暑、促进食欲的功效。
醪糟想要水多一点第二次加水怎么加？
制作开始时可加少许凉开水。
发酵期间不能加水。
千万注意制作中不能有生水和油脂混入。
如果你是要煮熟吃的话，开始时加水煮开即可食用，也可以加蛋或
，随个人口味。
加水量为干料的1或0.5倍，必须是糖化完后再加，用凉白开，再密封3到4天，此时酒味有所提升，如果不想有酒味，则需要在刚糖化前加少许凉白开，温度接近品温最好（25－30度），后期则不再加水。直到醪糟发酵完成。酒曲和温度以及米蒸的好不好会影响出酒，希望对你有帮助
酿糯米酒几天可以喝呢？
酿糯米酒三天后可以喝。
具体做法如下：
糯米洗净，浸泡12小时以上；
蒸笼上汽蒸30分钟左右，表面用手指戳小洞方便蒸透；
锅，出加入凉白开或者纯净水翻拌均匀晾凉至35度左右；
加入酒曲，拌匀；
放入无水无油的容器内，表面用勺子按平，中间挖深深的一个洞，观察出酒；
瓶口用干净透气的布封好，放在温暖的地方发酵3天左右就可以吃了。
做糯米酒什么时候可以加入白酒？
三天。
自制糯米酒三天是可以加白酒的，这个没有问题，一般让糯米加小曲发酵成酒，用白酒的作用的在发酵初期，用于上层喷洒，以防杂菌感染，而且会增加糯米酒的味道和口感，成品酒会更加的醇香好喝。
一般在已经发酵好的米酒3天后添加白酒，是为了提高米酒的酒精度，便于保存；此外，白酒能够杀菌，抑制杂菌的感染。短时间就能够喝完的米酒不要加白酒了，会破坏米酒特有的风格和香味，口感也较差了。
例如江苏有一种花露酒，就是在米酒的发酵过程中加入白酒，再进行陈酿发酵，使酒既有米酒的甜度，又除去了白酒的烈度，使酒更柔和醇厚，香甜。
到此，以上就是小编对于糯米酒的食用方法和用量的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
