大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜可以做哪些菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
芹菜可以炒什么菜好吃？
芹菜搭配白萝卜、韭黄炒比较好。营养功效: 此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，有清热平肝、健胃降压之功效。 原 料:芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克、精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。 芹菜炒三丝做法: 1、芹菜去根、去叶，洗净切段，红椒切丝，白萝卜去皮切丝，韭黄洗净切段，蒜子切粒。 2、烧锅加水，水开后放入白萝卜丝，稍煮片刻，捞起冲凉待用。 3、另烧锅下油，放入蒜子、芹菜、红椒丝，炒至快断生时，加入韭黄、白萝卜丝，调入盐、味精、白糖炒匀，然后用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。
材料
猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
和肉炒好吃
做法： 1.择取细芹菜枝干，摘掉叶子那头，也把老的根那头切掉，然后切成小段。瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；
2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟，千万不要加水，熟了之后装盘；
3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去一起炒，这时也千万不要放水。肉片熟了马上起锅，不然肉片就会炒老了； 4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放
芹菜可以炒什么菜好吃？
材料
猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
芹菜最经典的五种吃法？
1，凉拌芹菜 准备食材如下:芹菜250克,酱油20毫升,鸡粉2毫升,水10毫,升杏仁油5毫升 具体做法如下:芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20毫升+杏仁油2毫升+鸡粉2毫升+凉开水10毫升兑成蘸汁,烧一锅水,水开后,放入一小勺盐,...
2，芹菜百合炒虾仁 百合用干的或者用新鲜的都可以,新鲜的方便许多,干百合要提前泡发。虾仁最好自己剥,比买的现成虾仁好吃,更加鲜美。 大虾去虾头剥壳去虾线,冲洗后放入料酒、生姜丝、盐、淀粉抓拌,出现黏性后停止,腌制十几分钟。
3，芹菜炒牛肉 牛肉最好用牛里脊,冲洗之后切成薄片,注意切之前要看看纹路,逆着去切,而且要切得稍微薄一点。 牛肉加水抓一抓,倒掉水分,再挤一挤多余的水分,然后加生抽、蚝油、蛋清抓拌均匀,再加少许淀粉抓拌,处理好后倒入少许油搅拌,腌制十五分钟。
4，芹菜胡萝卜拌花生米 先处理花生米,将它清洗后放进锅内,加水、八角、花椒、盐,煮到合适的口感,关火后再泡一泡,放凉入味更好吃。 芹菜去掉叶子,洗净后切小丁。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。锅内加水煮开,倒入一勺食盐,先放胡萝卜焯水,断生后倒入芹菜,再焯水一分...
5 ，芹菜粉
准备食材如下：芹菜300克粉条（干）100克，猪肉50克，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，姜少许，蒜3瓣，料酒1茶匙，淀粉少许，小葱适量，花椒粉少许
到此，以上就是小编对于芹菜可以做哪些菜的配菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
