大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡水果酒方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
柠檬泡白酒的正确方法？
配方：柠檬、冰糖、白酒。
做法：
1、用盐仔细搓洗柠檬的外皮，然后用清水冲洗干净，再将柠檬切成薄片。
2、准备一个干净的玻璃瓶，要保证它里面无水无油，然后把柠檬片和准备好的冰糖放进去。
3、倒入适量的白酒，然后密封保存即可。
自制柠檬酒要注意的问题
1、酿制柠檬酒最好用纯粮酒，这样才不会破坏原料的功效、营养和口感。
2、稍高度数的白酒更易于杀死原料的细菌和病菌，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质。因此酿柠檬酒的时候，最好选择55~60度的优质纯粮酒。
3、现在大家一般用玻璃酒坛来酿柠檬酒，因为玻璃酒坛价格比较便宜，用来酿酒比较实惠。也可以用陶制的酒坛来酿制，土陶可以加速酒的陈化老熟，让酿出来的柠檬酒品质更好。需要注意的是，千万不要用金属、塑料材质的容器酿酒，否则酒精会导致金属、塑料里面的有害成分析出。
1、首先把柠檬、白酒以及干净玻璃容器准备好。
2、然后把柠檬用清水清洗干净，之后放干或者用毛巾擦干（记住一定要擦干，避免导致柠檬变质）。
3、柠檬擦干或者晾干后，将柠檬的头部和尾部去掉，切成较为厚的片状。
4、之后将其放进事先准备好的干净玻璃容器中（玻璃容器需要先高温进行消毒，并且擦干水分）。
5、将全部的柠檬片放进去后，铺一层冰糖。
6、再将准备好的高度高粱酒倒进去，酒液一定要完全淹没冰糖和柠檬。
7、最后加盖密封好，保存至阴凉干燥处即可
柠檬泡酒的做法
一、用料：柠檬3大个、冰糖150克（酌情放无定量） 、高度白酒500ML
二、做法：
1、柠檬用盐搓下表皮用凉开水冲洗干净
2、找一个罐子须无油无水 柠檬切片放入罐中加入冰糖
3、最后倒入白酒，密封保存15天以后尝一下，如果酸酸的味道不是很浓，那么多放放建议2个月以上再开喝！
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手);
2、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖;
3、倒进大米酒或者是其它的粮食的高度酒，密封保存3月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝)。
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的
泡水果酒水果飘到酒上面怎么办？
如果水果酒中的水果浮起来了，可以采取以下方法处理：
1. 轻轻搅拌：将水果酒倒入杯子中，轻轻搅拌一下，让浮起来的水果沉到杯底。
2. 加入冰块：在水果酒中加入一些冰块，让浮起来的水果沉到杯底。
3. 过滤：用滤网将水果酒过滤一遍，去除浮在表面的水果。
4. 继续发酵：如果浮起来的水果不是很多，可以继续发酵，等到水果沉到杯底后再进行下一步操作。
泡果酒太甜怎么办？
1.可以加白酒
果酒太甜肯定是酿造时放入了过多糖引起的，为了中和甜度，可以在坛内加入同款白酒，帮助中和甜度，也可以在喝的时候倒在杯子里，这样效果会比较明显，可以调配到自己喜欢的甜度。
2可以兑水
果酒太甜了可以在饮用的时候兑一些水，水是无色无味的，加入杯中可以减淡杨梅酒的甜味，减轻酒味，对于酒量不佳的人群来说，是比较合适的一种中和方式。
到此，以上就是小编对于泡水果酒方法有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
