大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜丸子有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
用什么蔬菜炸丸子好吃？
用茄子炸丸子会更好吃。茄子的口感柔软，炸后能够吸收丸子的汁水，增加口感层次。此外，茄子还能够增加丸子的营养价值，使得丸子更加健康美味。
使用萝卜制作加工成丸子，然后炸着吃比较好。
不管是白萝卜、青萝卜还是胡萝卜，都可以用来炸丸子。
用白萝卜炸丸子，萝卜丝一定得先腌制出水，然后调味加面粉后入锅炸。
青萝卜和胡萝卜的含水量小，不需要腌制出水，切好直接就可以调味加鸡蛋、面粉等辅料，拌均以后下锅炸。
萝卜丸子外酥里软，有萝卜味，胡萝卜丸子则有淡淡的甜味，萝卜丸子是比较传统的油炸食品。
用萝卜，芹菜，土豆，白菜，胡萝卜等，这些蔬菜都适合做炸丸子，而且炸出来的蔬菜丸子颜色特别漂亮，吃起来的口感都是较好。
用萝卜，无论是胡萝卜，白萝卜或青桩萝卜炸丸子都好吃。因为胡萝卜，白萝卜或青桩萝卜，能切成小丁状物，可与肉馅做成丸子状，并且经得起油炸而不变形。
炸蔬菜丸子怎么做？
炸蔬菜丸子怎么做：
方法/步骤
1.食材展示：茼蒿100g、韭菜100g、大豆油100ml、胡椒粉10g、鸡蛋50g、盐10g、面粉100g。
2.准备食材：将韭菜，茼蒿切碎。
3.调制馅糊：在韭菜，茼蒿末中打入鸡蛋，搅拌均匀。再撒入胡椒粉和盐搅拌，接着加入面粉，拌成糊状。
4.炸丸子：锅中倒入小半锅大豆油烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出即可。
5.总结如下。
拓展资料：
所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜
食材：，葱，姜
1.准备好食材
2.豆腐洗干净切碎备用，胡萝卜洗干净去皮切碎备用
3.葱切碎备用，土豆洗干净去皮切碎备用
4.准备好面粉加入鸡蛋加入蔬菜搅拌均匀备用。
5.起锅烧油，面粉捏成圆形准备好
原料：
猪肉 300克、萝卜 1个、生粉 100克、鸡蛋 2个、盐 适量、黑胡椒粉 适量、葱 适量
步骤：
1/7
猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。
2/7
小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不仅肉丸不油腻，营养还更丰富。
3/7
加入一个鸡蛋、两勺淀粉，再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。
4/7
炸菜丸子好吃最简单的方法？
食材：西葫芦，火腿胡，萝卜，番茄，鸡蛋；
做法：
1.西葫芦擦成丝，切碎放到大碗中加两勺盐，胡萝卜碎，火腿丁，番茄丁两个，鸡蛋少许盐，十三香两汤勺，面粉两汤勺，面包糠拌匀；
2.锅中油烧到五到六成热，下入丸子，炸至金黄即可。
主料：草头500g，油渣100g，猪肉末200g，辅料：油适量，盐适量，糖适量，生姜适量，蒜叶适量，酱油适量，糯米粉适量
做法：
1、草头切碎，挤去水分。油渣切碎。
2、起锅，煸炒肉末出油。
3、放入生姜和瘦肉翻炒。
4、放入油渣翻炒出香味，适量酱油上色。
5、放入草头翻炒均匀，比平时多一点的盐和糖。晾凉。
6、糯米粉用冷水调开。
7、搓成碗状，塞入馅料。
8、收口，搓成圆形。放入油锅中炸至金黄即可。
1· 把白萝卜和胡萝卜擦好,用开水烫下,去除辣气,用纱布拧干.香菇用开水焯一下,切丁,芹菜也切丁.放在一起,放入调料,面粉,鸡蛋,水搅拌.
2· 用小汤匙舀出丸子型,放入热油锅中炸至金黄.
3· 捞出控油,装盘即可食用。
面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
