大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于切藕的方法图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
莲藕的切法？
1、把莲藕洗干净削皮后，再把莲藕一分为二。
2、将需要切的莲藕放进热水里煮一下，稍稍变色捞出晾凉之后再切，加热时间不要太长，否则会影响莲藕的爽脆口感。
3、拿起刀具，左右手配合，一手按压稳住莲藕，一手操刀。
4、在手腕稳稳向下用力，稍有往前推的感觉。一刀推到底，不切到底部不回刀，刀身不左右摇摆，避免来回推拉用力。
1 藕可以切成块状
2 切藕时，先将藕清洗干净，去掉表皮，然后将藕切成约1-2厘米的块状。
这样切的好处是方便烹饪，且口感更佳。
3 如果要用藕做凉菜，则可以将藕块再切成薄片，这样更容易入味，也更美观。
另外，切藕时要注意刀要锋利
藕切成条的方法：将莲藕竖切面一切为二，切面朝着砧板，从右侧开始切起，就能切出长长的藕丝，这样切可以避开藕孔，不会切断。
用刀横着切片就行了，这样可以看到莲菜孔，外观好看一些，只是切的时候必须先把皮刮掉，然后洗净再切，每片厚度保持在四毫米左右合适。
切藕片的正确方法？
将藕清洗去皮将藕用水清洗干净后，用刮皮刀把上面的莲藕皮去掉，边缘下刀切成片，刮完用刀顺着莲藕的边缘开始切片，竖着下刀，切成薄片，切完后，把藕片略微摆放整齐，尽量让每一块藕片互相折叠，再下刀跟着摆放顺序将藕片切成藕丝即可
怎样切藕最简单方法？
凉拌的话直接切圈，炒的话先切段，再将段竖着切成片。
1 藕可以切成块状
2 切藕时，先将藕清洗干净，去掉表皮，然后将藕切成约1-2厘米的块状。
这样切的好处是方便烹饪，且口感更佳。
3 如果要用藕做凉菜，则可以将藕块再切成薄片，这样更容易入味，也更美观。
另外，切藕时要注意刀要锋利
藕的家常切法？
1、在藕表面抹层薄油，过热水煮一下（变色即可），捞出后迅速过凉，再切，既不碎，也不影响藕的脆感。
2、换一把锋利的刀，切时采用推切法，它是直刀法的一种行刀技法。刃口由后向前推进，力点在刀的后端，一刀推不到底不再拉回来，切断原料。推切时在右手要有节奏的配合，在手按稳原料，右手持刀贴着在手中指向前推，应用手腕力量。
到此，以上就是小编对于切藕的方法图解大全的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
