大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肚条大蒜的制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大蒜爆肚条做法？
食材：猪肚、香菇、大蒜、青红椒、盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒、味精
做法：
1、生猪肚用玉米面，醋反洗三四次后，放水中加入八角，葱姜煮40分钟；
2、猪肚切成条状，锅中冷水下大蒜20瓣，煮透去辣味；青红椒切菱片；
3、重起油锅，中小火，下蒜头煎成金黄色后下猪肚条翻炒均匀，下辣酱、酱油、糖、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀；
4、加入水淀粉放青红椒片后，从锅边烹入白酒两三勺翻炒均匀，加入少许味精后出锅装盘即可。
主料：猪肚1个
大蒜1头
辅料：
青椒适量
胡萝卜适量
葱姜末适量
配料：
料酒1大勺
清汤适量
水淀粉适量
1，猪肚放进盆中，加入清水没过猪肚，放入食盐和料酒浸泡20分钟
2，浸泡后把猪肚取出，把猪肚多余的油脂切掉，然后用盐搓洗，把粘在猪肚上的粘液搓洗掉，接着冲洗干净。
3，把猪肚切丝，放入盐、生抽、料酒抓匀，腌制30分钟。
4，把生姜、辣椒、蒜头清洗干净，生姜切片，蒜头稍微切一下，辣椒切丝切块。
5，起锅倒油，油温升至8成热时放入肚丝爆炒，翻炒至猪肚熟盛出备用。
猪肚250克，大蒜100克，青笋200克，胡萝卜50克，料酒10克，生粉200克，干海椒5克，花椒5克，老姜20克
方法/步骤
1/5
将猪肚头加入醋和面粉，进行搓揉5-8分钟，搓揉后再用清水清洗3-4次，清洗至水清并且猪肚异味减少且不滑手时即可。
2/5
锅里盛清水，将清洗好的猪肚条放入，加入姜、葱、料酒、干辣椒、干花椒煮两个小时，待肚条软了以后再捞出起锅。
3/5
将猪肚条改刀成入小拇指般大小的一字条，将莴笋和胡萝卜改刀成筷子条，大葱切段，姜切片。
4/5
锅里放油，烧热后放入姜葱大蒜炒香，然后加入肚条煸炒出香味后加入两勺开水。
大蒜肚片做法？
原料：猪肚300克，大蒜250克，黄酒、姜片、精盐、白糖、味精各适量
做法：
1.猪肚洗净，加酒、姜片、清水，用文火煮至七成热，再斜劈成片。
2.大蒜切段，用六七成热的油煸炒透，加入肚片，调味后煮沸5分钟。即可
大蒜肚丝汤最正宗的做法？
做法
1、熟牛肚，切薄片，焯水，五分钟。
2、葱姜蒜少许，切丝备用。泡发黑木耳，切丝。火腿肠切丝备用。
3、锅里倒入适量高汤烧开，依次倒入牛肚、木耳、火腿肠、姜丝，葱丝，蒜，加入盐，胡椒，鸡精，料酒，调味。
4、水淀粉，老陈醋，搅匀备用。
5、第四步做完，煮五分钟，入味，然后把老陈醋搅的水淀粉倒入锅里，搅拌均匀，烧开即可出锅
青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量
材料:
猪肚一个、大蒜
做法:
1、用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了
2、锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可
3、葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些.水开后中火熬30分钟左右
4、半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜.中火继续煲30-50分钟
5、捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可
原料
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猪肚 (500g)
胡椒粉 20g
鸡精 20g
盐 20g
葱片 20g
姜片 20g
香菇 50g
到此，以上就是小编对于猪肚条大蒜的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
