大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自制黑豆芽方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
黑豆芽做法？
清炒黑豆芽
1、食材：黑豆芽、葱姜蒜、白糖、生抽、耗油
2、做法：将备好的黑豆芽置于清水中清洗干净之后将其置于一旁沥干净水分备用，将葱姜蒜置于清水中洗净之后将其切成细丝备用，胡罗比洗净之后切成丝备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的葱姜蒜置于锅中进行爆香处理，等香味溢出之后将备好的豆芽置于锅中进行爆炒，等处理好之后加入适量的白糖、酱油、耗油再加入适量的清水进行炖煮一段时间之后即可加入适量的食用盐出锅食用
首先是挑选原料，市场上有两种黑豆，在选的时候一定要选小黑豆。挑选要求：有光泽、无破损、颗粒均匀。
做法：
1、首先反复冲洗豆子，直到洗豆子的水变得清澈。
2、泡豆。种子与水的比例为1：3，夏天浸泡的时间是10-16个小时。然后再冲洗一遍，沥干水分。
3、选择容器。泡发黑豆芽最好选用泡沫箱，在箱底的四角打几个洞。发豆芽时在箱底铺一层纸，它能保温保湿，撒豆子前先洒一层水，增加湿度。
4、铺豆子。一定要铺平豆子，铺平后用黑色的塑料布或被单，让豆子处于完全避光的状态，然后放在阴凉处。
5、发豆子。分三个阶段加水：24小时内不能给任何水；在豆芽长到2厘米时，雾状喷水；豆子长到5厘米时加大喷水量。等到豆芽生长到5厘米时即可见光，等豆芽生长到10-12厘米时就可以食用了。
自发黑豆芽的做法有哪些？
2.再把黑豆冲洗干净，浸泡24小时，期间需要换2次水3.将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平，并把多余的水控掉4.选用一块干净的棉布（洗碗布或纱布均可）打湿，拧半干后覆盖到黑豆表面，给豆子保持湿度6.篮子上面再放一个大小合适的盆，并压上个重物，放置避光处7.第二天就出小芽了8.每天早晚各浇一次水，浇完后记得要把水控一控9.四天后就长得高又壮了，可以收获啦，根须和豆皮一起吃更有营养哦！烹饪技巧
黑豆芽最好吃的做法？
步骤/方式1
黑豆芽洗干净备用
步骤/方式2
葱切段，大蒜，小米椒切圈，备好
步骤/方式3
锅内油烧热，爆香大蒜和辣椒
步骤/方式4
塑料桶生黑豆芽的方法？
第一步选豆
将豆子(绿豆或者黄豆)清洗干净，除去破瓣的豆子，还有干瘪的，有虫蛀的豆子，这些都要清理干净，因为这种发芽率比较低;
第二步：浸泡
将已经选好的豆子按照1:1的比例浸泡在水里，水温控制在20—23℃，浸泡时间一般6个小时左右，让豆子充分发胀;
第三步：培育
到此，以上就是小编对于自制黑豆芽方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
