大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于求教海苔的制作方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
海苔的制作方法?
自制海苔
【食材】:紫菜20克、盐、芝麻、油
1.先把所有的食材准备好,紫菜要买免洗的,因为洗过就不能炒了,芝麻可以提前炒熟,也可以和紫菜一起炒,我是放锅里和紫菜一起炒的,油其实只需要一点点,糖和盐二选一,看自己的口味,我比较喜欢带点咸味的,所以放的是盐。
2.先把紫菜掰成小块,切记买免洗的,不用清洗直接炒。
3.锅里放一点点油,这个量就是可以把锅底擦一遍就行了,然后把掰好的紫菜放进去,小火炒,用铲子不停地翻动,开始的时候紫菜还是黑颜色的。
4.炒一会就可以把芝麻也放进去了,再加一点盐,然后一起炒,这时候你就会发现紫菜开始慢慢变成绿色了,继续炒,直到听着有沙沙响的声音,这时就差不多了,稳妥起见,可以拿一块尝尝,当你吃到嘴里的那一刻,就会发现,和买的没有什么区别,但是成本可低了很多呢!

详细做法:
1.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿,有点麻烦,建议边看韩剧边撕紫菜,反正看那些连续剧也不用动脑,正好手里干着点活儿。
2.炒锅烧热,倒入少许香油,注意不要多。关小火,倒入芝麻和撕好的紫菜丝,用筷子慢慢煸炒。用不了多一会儿,紫菜就支楞起来,变成脆脆的了。
3.撒入盐和辣椒粉搅匀(不爱吃辣的可不放),即可关火。将做好的海苔放入密封盒内,防止受潮变软。
1、食材:紫菜150克、白糖10克、白芝麻5克。
2、将准备好的紫菜手动掰碎在碗中,留置备用。
3、然后锅里烧热油,倒出热油,下紫菜翻炒,出锅备用。
4、最后放点油,将白糖炒至融化,下紫菜,撒芝麻不断翻炒,即可出锅。
海苔制作方
1、取一个碗,倒入一勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺蜂蜜搅匀。
2、将碗隔水加热,以便各种调料能很好的溶合到一块。
3、取一张海苔(海苔是从网上买的一大包,要比超市里边偏宜好多),把稍粗糙的一面朝上,将溶好的调料用刷子均匀的刷上一层。
4、把芝麻撒在刷了调料的海苔上边,用手按实。
5、再取一张海苔,在粗糙面刷一层调料,把刷了调料的一面粘到芝麻上,与第一张海苔粘在一起。
海苔怎么做?
自制海苔的做法用料:免洗紫菜2片、白芝麻10g、植物油适量1、紫菜用手撕成小片,紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。
2、白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。
3、平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。
4、然后开小火炒至紫菜变墨绿色,加入白芝麻炒匀。
5、酥脆可口的芝麻海苔就做好了,可以用来拌饭、拌粥、拌面。
1/3
首先,将紫菜剪成小块,锅里不放油将火调制小火煎海苔,多翻几次,将海苔煎至翠绿色
2/3
然后,在锅中淋上一小勺油,并翻拌均匀
3/3
最后,在锅中加入适量的盐,糖在翻拌均匀即可
1.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿,有点麻烦,建议边看韩剧边撕紫菜,反正看那些连续剧也不用动脑,正好手里干着点活儿。
2.炒锅烧热,倒入少许香油,注意不要多。关小火,倒入芝麻和撕好的紫菜丝,用筷子慢慢煸炒。用不了多一会儿,紫菜就支楞起来,变成脆脆的了。
3.撒入盐和辣椒粉搅匀(不爱吃辣的可不放),即可关火。将做好的海苔放入密封盒内,防止受潮变软。
到此,以上就是小编对于求教海苔的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。