大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮熟的笋怎么腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
煮熟的咸菜疙瘩怎么腌？
看到很多回答里有鸡蛋番茄，反而觉得这两样最不宜加。 首先是面，一定要把面搅出一点面筋，这样才不会出现煮不开的大疙瘩。 疙瘩汤是是汤饭是穷人食，这也是我反对放番茄鸡蛋的理由，所以疙瘩汤记得菜一定要接地气。 第一样粉条末，没有粉条末就把粉条剪短，以煮熟后筷子刚刚能挑起为宜。 第二样瓜菜根茎类，萝卜片，土豆片，南瓜块。 第三类绿叶类，葱叶，香菜，芹菜叶，菠菜，萝卜叶，地瓜叶，待起锅是放进，稍断生即可，宜脆。 第四类坚果，泡好的黄豆，花生，每次宜一种，不宜多，以每碗三到五粒为宜。 第五调味，腌咸菜，腌青椒，陈醋。 第六可选，小虾米，宜少，以煮后似虾在水中难觅为宜，以咀嚼后齿留芳为宜。 疙瘩汤是穷人食，懒人食，忙人食，若如此讲究已失其本味。
方法/步骤
1
将新鲜的芥菜疙瘩修理干净，去毛须，去叶子，泥土，洗干净。
2
将洗好的芥菜装进大缸里，不要装的太满，离缸口20厘米为宜，方便搅动
3
加入饮用水，以没过芥菜10厘米为宜，加盐0.5千克。
买回来的芥菜疙瘩放三天，去去他的辣味。
准备好调料和配料
锅里放入芥菜疙瘩，加入调料和配料。加水，没过芥菜疙瘩。
开小火烀制。大概一个小时左右吧，根据实际情况来。筷子能轻松插透进去就是好了。
凉了放入瓶子或坛子里保存。注意无油无水。
没几天就可以吃了。吃的时候弄碎，放点蒜泥和香油辣椒油
如何腌制煮熟的肉？
关于如何腌制糊熟的肉的问题，煮熟的肉最好用酱油腌上，腌上一两天就能吃，而且酱油腌肉特别的爽口，也不用放任何的佐料，原汁原味。
贵竹笋怎么腌制？
1、原料和水煮
平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。
2、竹笋的冷却
竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的竹笋直新放入到冷水中降温，这时一定要注意保护竹笋的笋尖，而春笋则需要用竹插串通内节。
3、杀菌
平时腌竹笋时，杀菌也是重要的一步，把竹笋降温以后要把它取出放入到专用的杀菌剂中，像次氯酸钠和漂白粉溶液等就都是常见的杀菌剂，竹笋放入到到杀菌剂中要泡半小时以上泡好以后取出不能再接触生水。
4、竹笋的腌制
把杀菌以后的竹笋摆入到缸中，要一层盐一层竹笋来回交错，最后注入清水，直接腌制，竹笋要全部淹没在盐水中，最后把缸密封起来，过段时间里面的竹笋就能腌了，把它们取出就晾干以后就是我们的常见的笋干，相食用时可以按自己的需要去具体烹调。
竹笋能腌咸菜吗？
能腌咸菜。具体材料及做法: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量。做法:1、新鲜竹笋去壳，清洗干净，对半切开后，放锅中煮熟。
2、煮熟的笋捞出，晾凉后，放入适量的盐腌制。
3、 取一玻璃瓶，将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平，约3天即可食用，放入瓶中约可保存1年。
可以。直接加入盐分将其腌制保存，可以保存1年左右，食用时将其盐分浸泡洗去即可。
冬笋除了可以腌制保存，也可以将其焯水后放在阴凉通风干燥出将其晾晒风干后保存，大概能够放置3-6个月左右，若是保存方法得当存储的时间可以更久。
到此，以上就是小编对于煮熟的笋怎么腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
