大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于橄榄油煲汤使用方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
橄榄油煮汤什么时候放好?
橄榄油煮汤出锅时放最好。因为橄榄油是低温食用油,它的最佳食用温度是40-50度。因为橄榄油里含有大量对人身体有益健康的不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸怕高温,一但遇高温它就会被破坏掉失去营养价值。所以一定在煮汤出锅时在放保证橄榄油的营养价值。
洋蓟煲汤的做法?
步骤 1:
挑选新鲜洋蓟
步骤 2:
把洋蓟剥壳,剥到嫩黄部分
步骤 3:
切掉洋蓟花头
步骤 4:
洋蓟煲汤是一道美味的传统菜肴,通常用于庆祝特殊场合,如父亲节、母亲节或圣诞节。以下是一个简单的洋蓟煲汤做法:
所需材料:
- 洋蓟 2 个
- 鸡肉或牛肉 200 克
- 洋葱 1 个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 鸡汤或蔬菜汤 2 杯
- 盐和黑胡椒适量
洋蓟一只。用厨房纸擦一擦。准备一盆水,里面放入鲜柠檬片。
把儿切掉,将外边的一些老叶片掰掉,用剪刀把叶片上的尖刺剪掉。
一切两半,立刻用切开的柠檬擦擦,防止氧化变色。
锅内烧热水,水滚以后放洋蓟进去煮。个头小的煮15-20分钟即可,个头大的需要煮半小时。
用勺子将有毛毛的部分挖去。
浸在放了柠檬的清水里,5-10分钟。
橄榄油、意大利红酒醋、盐和黑胡椒调成蘸汁,配煮好的洋蓟吃。
做法:用洋蓟煲汤,只需加点盐调味,就是一碗鲜得掉眉的汤。一锅汤大概放4-5只洋蓟心,可根据自己的喜好再增加一些其他的风味。
宜选择叶子厚的洋蓟,叶子紧贴在头部,摩擦时会发出“吱吱”的声音。叶尖有一点褐变是可以的,不要买有棕色斑点或条纹、叶片下垂的洋蓟。
洋蓟实际上是蓟属植物的花,和大多数花一样,它们喜欢凉爽潮湿的环境,放在冰箱抽屉里,可存放3-5天。
牛油果炖汤的做法?
准备材料:牛油果、番茄、嫩豆腐、鲜虾、鱼丸、豆芽、香菇、杉菜、盐、日式高汤。
将牛油果去皮去核切成小块备用,番茄切成小块备用,嫩豆腐切成块备用,鲜虾去壳去肠泥,备用。
把虾头放入油锅中爆炒,放入香菇和豆芽一起炒,再放入牛油果和番茄一起炒,倒入日式高汤,盖上锅盖煮沸。
煮沸后,放入鱼丸和杉菜,再煮5分钟即可。
最后加入盐调味即可。
您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的牛油果炖汤,祝您用餐愉快!
牛油果炖汤是一道美味又营养的汤品。以下是制作牛油果炖汤的方法:
所需材料:
- 2个牛油果
- 1个洋葱,剁碎
- 2瓣大蒜,剁碎
- 500毫升蔬菜或鸡汤
- 250毫升牛奶或植物奶
- 2汤匙柠檬汁
- 盐和胡椒粉,调味用
做法:
(1)牛油果去皮、去核,切成小块。
(2)用黄油将洋葱末炒香后,投入牛油果块翻炒,再加入鸡汤,烧开后,用粉碎机将汤连料搅打粉碎。
(3)将汤回锅烧开,加入奶油和盐、胡椒调味即可装盆。
比目鱼汤做法?
1.比目鱼头洗干净放入锅中。
2· 把鱼颈肉也放入锅中。
3· 把鱼皮放入锅中。
4· 我们来处理鱼骨,在骨缝处,切一刀翻转一下。
5· 将鱼骨折叠后放入锅中。
6· 3根芹菜洗净切块,放入锅中。
7· 1大根胡萝卜洗净切块,放入锅中。
8· 2个洋葱,洗净切块,放入锅中。
9· 生姜1块,切块,放入锅中,同时将5瓣大蒜拍碎放入锅中。
10· 锅中加入1升冷水,水位要高过所有食材。
到此,以上就是小编对于橄榄油煲汤使用方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。