大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香脆椒可以做哪些菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
香脆椒什么牌子的好吃?
老伙记川派脆椒取材是二荆条辣椒品种。严选源产四川牧马山二荆条基地的辣椒才能满足咱们的选料标准,只有源产地种植出的二荆条辣椒才辣味适中,香味特别好,皮薄、肉厚、籽少,颜色红艳油亮,质地非常脆爽。与传统辣椒只作辅料不同,老伙记川派脆椒可直接作零食吃,色泽自然鲜亮,裹料均匀,粒粒有料,颜值与内涵都彰显着好品质。
香脆椒哪个好吃?怎么弄呢?
四川陈大妈香脆椒专注辣椒食品十余年、口味更正宗。
牌子最老,口味最好。最好的辣椒出自四川,而四川辣椒最出名的二荆条。陈大妈拥有5000亩专业辣椒种植基地,更是最著名的。香辣酥脆炸辣椒做法?
【食材准备】:干辣椒60克、白芝麻60克、盐5克、白糖4克,玉米淀粉30克
【制作过程】:
1、准备干辣椒60克,选择不太辣的那种。剪去头尾,一个辣椒剪成3段差不多。
2、用漏勺漏去辣椒籽,倒入热水中浸泡20分钟。
3、捞出再放入锅中煮5分钟。
食材清单
辣椒 适量 、 玉米淀粉 一碗 、 白芝麻 一碗 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 花生米 适量
烹饪步骤
1/5
辣椒剪成小段。用热水泡半小时,如果怕辣就多换两次水,多泡几次
2/5
泡完的辣椒,用热水煮下,煮5-10分钟吧
3/5
煮好的辣椒,捞出控干水,把芝麻,玉米淀粉,盐,白糖,一起搅拌一起,油温七成热下锅炸,辣椒变黄色,就捞出控油
4/5
材料:辣椒200g、花生50g、芝麻5α、面粉100g、泡打粉5g、盐1勺
1. 干辣椒洗净,切一厘米段,放面粉、盐、芝麻、加一点点泡打粉,这个很关键呢,这样才会使做出来的香酥辣椒又酥又脆,再加适量水拌匀备用。
2. 将芝麻用小火炒熟。
3. 锅烧热倒油,去皮花生先用水泡一下,这样炸出来的花生酥脆,把去皮花生倒入锅中炸熟后捞出。油不能太热,太热容易把花生炸过。
4. 将辣椒倒入锅中炸熟捞出,同炸花生一样,油温不要太高以免炸糊。晾凉后等辣椒皮了以后再炸一次,这样辣椒就酥了,再和花生一起加盐、糖、味精拌匀,香辣可口的香酥椒就做好了。
1、干辣椒剪开辣椒头,把辣椒籽倒掉,再剪成三段。
2、辣椒皮用温开水浸泡30分钟。
3、起锅烧水至沸腾,加入辣椒皮煮5分钟,然后捞出过冷水,再沥干。
4、大碗里倒入70g生芝麻、35g玉米淀粉、3g盐、3g糖混合均匀,加入沥干水的干辣椒,用手从底部炒拌,让干粉灌进辣椒。
5、再少量多次加入蛋清液,让剩余干粉均匀蘸在干辣椒上。
到此,以上就是小编对于香脆椒可以做哪些菜吃的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。