大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南两菜一汤都有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
一桌正规酒席一般几个菜【湖南】？
如果10-12人一桌，一般是5个冷菜，10个热菜，2个海鲜，1个点心，一个甜点，一个汤煲。这样吃到最后也是有剩余的。平时一桌十个人，8个冷菜,10个热菜(海鲜包括在内)一个点心,一个甜品一个汤完全是够的,但是考虑婚宴的排场问题，可以加到12个热菜，足够足够,其他不变
新化十大名菜？
一、斩肉圆子是新化农村酒席上的一道大菜。人称雪花肉丸子，还列为新化十大名菜。
二、珠梅土鸡，是娄底的一道特色菜。
三、杯子糕，是湖南娄底新化的特色小吃。
四、雪花丸子，是湖南娄底新化的一道传统名菜。
五、新化三合汤
六、新化猪血粑
七、水车板鸭，是湖南新化的三宝之一
三混汤是什么？
是湖南新化的特色小吃之一，是将新鲜牛肉、牛肚洗净后切成薄片，再与切成条状的牛血一起下锅内煮熟，再加入葱、香菜，淋上山胡椒油即可食用。本汤麻、辣、鲜、香，深受年青人的喜爱。
是以牛血，牛肉，牛百叶和三者合汤而成。其味酸辣，是湖南新化的地方菜。它选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切片，细嫩的熟牛血切块，佐以八角、桂皮、茴香汤，浇上山胡椒油和米醋，再撒上辣末和香葱。其色艳斑斓，其味香、辣、酸俱全。一匙三合汤下肚，往往是脑门冒汗，腹内起火，嘴巴收不拢，但稍作回味，便会口中生津，胃口大开，精神爽朗，忍不住又把汤匙伸出去，人戏称，喝三合汤犹如看火爆动作片，新鲜、刺激、来劲，比喻倒也贴切。
用料
牛肉羊肉狗肉，三混。荤菜汤。有大温不知效果吗，这个按道理。是有一定的效果的，因为狗肉。是谁热心的冬天吃狗肉容易。让这个身体容易发火，就是说狗肉汤是热性的。然后羊肉也有滋补的功效，一般的冬天都可以吃一点羊肉汤吃羊肉火锅，或者是吃羊肉面条等等等等，只要是羊肉炖的汤，他都有一定的效果，牛肉的话，就不介意，但是狗肉跟羊肉确实是一个很好的市场。
湖南十大宴席？
一般在湖南宴席上面都会有10多个菜来款待宾客，第1道公安鸡，第2道永州血鸭。
第3道红烧猪脚。
第四道大片牛肉。
第5道清蒸河鲈鱼。
第6道金钱扣肉。
第七道清炖羊肉。
第八道宝糯米。
第9道时令蔬菜。
第10道玉米排骨汤。一般我们在选择炖汤的时候，还会选择老鸭子汤龙骨海带汤或者是红烧鱼块，冬笋炒腊肉，粉蒸肉之类的。
到此，以上就是小编对于湖南两菜一汤都有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
