大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹签穿鸡翅的方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
烧烤鸡腿··鸡翅··怎么串竹签好看又结实？
鸡翅就贴这骨头穿！鸡腿就先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形，然后两根竹签贴骨头穿，一根在刚才切的地方横穿过去，让整个鸡腿固定成三角形！记住烤的时候要用刀刺，1是让肉里面容易受热，2是看看肉熟到什么程度！除了油，什么调料都是在快烤完的前半分钟撒，这样调料的味道就不会被热度给破坏~！ 以上是我自己的观念
鸡腿烧烤铁签怎么穿？
鸡翅就贴这骨头穿！鸡腿就先把多肉的部分用刀分开成成体变成三角形，然后两根竹签贴骨头穿，一根在刚才切的地方横穿过去，让整个鸡腿固定成三角形！记住烤的时候要用刀刺，1是让肉里面容易受热，2是看看肉熟到什么程度！除了油，什么调料都是在快烤完的前半分钟撒，这样调料的味道就不会被热度给破坏~！ 以上是我自己的观念
烧烤串串花样穿串方法？
先把竹签泡水，免得有毛刺，牛羊肉类比较好穿，我卖烧烤时一个小时能穿三百多串，先穿一块瘦的，然后穿块羊尾油或牛油，再穿瘦，再穿油，再穿瘦，三瘦，两肥，齐活，鸡翅要用两根签子，一根放炉子上不稳当，大虾是从尾部穿进去从头穿出来，
最难穿的是鸡皮，我一般都是用开水烫下，马上捞出来再穿，要不然穿不动，又滑，不烫的话手经常被穿的血淋淋的，鸡头也用两根签子穿，鸡脆骨要穿黄色那块，要不穿不进去，鸡胗切片穿，鸡心分两辨或三辨都可以，基本这么多了，希望能帮到你
到此，以上就是小编对于怎么用竹签串鸡翅视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
