大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧烤有哪些营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
哪些东西可以用来烧烤？
1、羊肉：最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，还有里脊、外脊、羊腰等。插在烤钎上，有肥有瘦更香。2、猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩，里脊肉也可以。3、牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。牛胸口、牛里脊也可以，穿串时肥瘦搭配。
4、鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。5、腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。6、鱼类：用来烧烤的鱼，通常鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、鲈鱼、鲶鱼、泥鳅鱼等。7、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、花菜、芋头、山药、大蒜、茄子、西葫芦、韭菜、圆白菜、豆角、青椒、菇类、黄瓜、海带、空心菜、莲藕、木瓜、芦笋、南瓜、板栗（要切口防“炸”）等等，可以拌点沙拉酱。
肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。
海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。做烧烤还可以用蔬菜类的食物，味道非常鲜美可口，而且营养价值很高，好多人爱吃烧烤。
烧烤是人们常见的一种烹饪方式，也是最受年轻人欢迎的一种烹饪方式，将食物放在烧烤架上然后进行碳烤，香气四溢，这样烹饪的食物也就变得更加与众不同了，而作为烧烤的食材可以分为很多种类，但无论是肉食类、还是素食类，只要通过烧烤都可以变得非常美味的，那么，烧烤都可以烤哪些东西呢？
首先，肉类可以有羊肉串、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡柳、火腿肠、培根等，然后，海鲜类可以有鱿鱼、扇贝、虾等，最后，蔬菜类可以有青椒、土豆、茄子、蘑菇、金针菇、玉米、黄瓜等。
烧烤热量高吗？
比较高
吃烧烤是很容易发胖的，因为烧烤不仅含有一些油脂，而且他的热量也是非常高的，一般烧烤都是烧烤一些鸡肉，还有羊肉或者是一些鸡翅，鱿鱼等等。
烧烤热量较高，其中含有丰富的蛋白质、胆固醇和脂肪。烧烤本身含有丰富的脂肪，从营养学的角度上1克脂肪能够产生9千卡的热量，因此随着吃烧烤的增多会引起能量超标摄入，进而很容易导致肥胖。
烧烤热量是很高的。
吃烧烤是很容易发胖的，因为烧烤不仅含有一些油脂，而且它的热量也是非常高的，一般烧烤都是烧烤一些鸡肉，还有羊肉或者是一些鸡翅，鱿鱼等等。
烧烤主要是用各种肉品、蔬菜刷上酱料以后烘烤制作而成的一种美食。它的热量比较高，每100克烧烤中含有600大卡以上的热量，因为刷上了酱料，所以其中的盐分含量比较高。
但是适量的吃一些烧烤，可以有效的吸收其中的营养价值，不管是肉制品中的氨基酸、蛋白质。
很高兴为您解答这个问题。
到此，以上就是小编对于烧烤有哪些营养价值和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
