大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的过年菜有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
新年有什么美食？
新年美食：
新年美食有辣味，饺子，年糕，汤圆，春饼等，其中的辣味是我们南方的必备的美食，包括腊肠，腊鱼以及腊肉饺子咋一直是新年代表性的美食之一，而且拥有久远的历史，另外，年糕有着年年高升，寓意深受广大人民喜爱。
辣味儿
新年美食有辣味儿，辣味是我国南方地区新年必备的节日美食之一，其中包括腊肠，腊鱼以及腊肉等，毕业交有名的那位有麻辣的川味腊肠，色泽鲜艳红亮，希腊肉还有金华的火腿。
饺子
新年美食有饺子，饺子是北方地区新年期间必须吃的食物，而且距今年已经有1000多年的历史，部分地区还将寓意着吉祥的红枣，糖果，花生等包在县中以表达对新年的愿望。
年糕
新年美食有量年糕，年糕是糯米蒸制揉后制成的，属于南方春节特色之一，口感软绵，而且富有弹性年糕有着年年高升的寓意，因此，在新年前后，食用有着蹭彩头的意思。
春卷是过年时餐桌上的一道不可缺少的美食，春卷又名春饼，薄饼是福州民间流传的传统小吃，历史悠久，有迎春喜庆之兆，投春卷是古代人的春饼，眼花而来的。饺子有许多吉利的芋头饺子，象征着团聚合欢，同时又表示着辞旧迎新之意。
今年应该做一些比较有寓意吉祥的一些菜，比如做一道鱼说明在新的一年里面年年有鱼。也可以做白菜，说明白菜招财进宝。 而且也可以做一些我们平时比较喜欢吃的一些菜。比如中药玉米说明在我们新的一年里，能够五谷丰登。还有可以做年糕，代表着我们的生活，甜甜蜜蜜。
1、饺子
俗话说得好，好吃不过饺子，饺子是我国的传统食物之一，北方人特别的喜欢吃饺子，从饺子的出现到至今已经有1800年的历史了，饺子有着非常好的寓意，更岁交子，团圆福禄，小时候过年时，长辈包饺子总喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，寓意来年也能吉祥如意。
2、年糕，年年高
年糕是用大米蒸制然后加工出来的糕点，同样也是我国传统的食物之一，古时候的传说是为了防止年兽饥饿吞食小孩而由来的年糕，到如今春节食用年糕的寓意为年年高，祈愿小孩的身体能一年比一年高，健康快乐的成长。
3、汤圆
汤圆同样也是我国传统的食物之一，汤圆谐音“团圆”，吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆，南方称汤圆，而北方叫做元宵，有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆”，北方人喜欢元宵节正月十五的时候吃元宵，而南方人大多都是在春节吃汤圆。
我认为新年并没有什么美食。新年很多都是千篇一律的食物，北方饺子，南方香肠腊肉很快就吃腻了，而且冬天的蔬菜也很难吃，比如青菜什么的，从小就不爱吃，逛庙会时的小吃也没什么特点，除了羊肉串就是牛肉串，另外你别看其它人回复你那么热闹，其实那些东西真的不好吃。
过年做什么菜好吃简单？
水煮鱼火锅 我爸爸做的水煮鱼远近闻名，吃过的人都决口称赞
可遗憾的是，我的记忆中并没有爸爸水煮鱼的味道
春节经典菜谱？
春节的经典菜谱，第1道一定要有鱼，红烧鱼寓意年年有余，然后要有鸡，可以是红烧鸡，也可以是小鸡炖蘑菇，还有红烧肉，寓意着来年五谷丰登。
糖醋鲤鱼，吃鱼寓意年年有余。做法是，将鲤鱼约一斤重去鳞及内脏，用生抽葱姜蒜调汁腌制一个小时，然后粘上少许芡粉，油炸成金黄色出锅，再用白糖二两，粗二两，生抽一两加水适量下锅，将炸好的鲤鱼炖十分钟，最后收汁即可。
到此，以上就是小编对于好吃的过年菜有哪些菜的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
