大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做抹茶毛巾卷需要哪些材料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
毛巾卷用动物奶油还是植物奶油？
抹茶毛巾卷的饼皮材料：牛奶100克、鸡蛋一枚、玉米油10克、糖15克、低筋面粉30克、抹茶粉4克。馅料材料：动物奶油200克，糖14克，抹茶粉2克。
脏脏毛巾卷的饼皮材料：牛奶100克、鸡蛋一枚、玉米油10克、糖15克、低筋面粉30克、可可粉5克。馅料材料：动物奶油200克，糖14克，可可粉4克。
抹茶天使蛋糕卷做法？
原料：低粉、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶、香草精、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
毛巾卷皮最好配方？
配料表：毛巾卷皮：牛奶500克，低筋面粉160克，白糖40克，黄油15克，鸡蛋6个（大约20张皮的量）抹茶粉，可可粉适量
其他配料：淡奶油200克，糖20克，芒果火龙果适量，奥利奥碎适量
第一步：容器中加入牛奶，低筋面粉，白糖还有鸡蛋并搅拌均匀，
第二步：加入隔水加热的黄油继续搅拌，
第三步：用细筛过滤，
第四步：过滤好的面糊就可以摊毛巾卷皮了（要想做出有颜色的皮就加入抹茶粉，可可粉）
第五步：毛巾卷的皮摊好了，
第六步：淡奶油加糖打发，
第七步：开始做毛巾卷，
好吃的毛巾卷就做好了。
毛巾卷的正宗做法？
材料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、水、低粉、淡奶油、
做法：蛋黄蛋白分离，蛋黄内加入10克细砂糖，搅拌至糖融化后加入玉米油，搅拌均匀后加入水或牛奶，再搅拌均匀后筛入低粉，用打蛋器以不规则方向，轻轻地搅拌成均匀的面糊，蛋白分离到无水无油容器内，用电动打蛋器搅打至鱼眼泡时加几滴柠檬汁，加1/3糖，继续打发至细腻无大泡时再加1/3糖，打至有纹路时加剩余的1/3糖，最后搅打至鸟嘴状湿性发泡即可。
取约1/3分量的蛋白霜，加入蛋黄糊内，用刮刀轻轻地稍微拌和，再加入剩余的蛋白霜，用刮刀轻轻地从容器底部刮起拌匀，将拌好的面糊从20厘米高处倒入28*28cm金色不粘烤盘内，再用小刮板将表面抹平，并震出大气泡。
烤箱预热，150度中层约烘焙25分钟（温度根据自家烤箱调节），出炉后倒扣在晾架上，放凉后轻轻脱模到油纸上，将蛋糕体尾端斜切，开始卷的一端，也要切除不规则的边缘，180克的淡奶油加入20克的细砂糖打硬，铺在蛋糕上，用抹刀推开抹匀，两边稍薄，中间厚点，借助擀面棍卷起，包好后冷藏30分钟后定型。
把擀面棍放在蛋糕纸下方，将擀面棍卷在蛋糕纸内，同时将擀面棍抬高，置于蛋糕体上方，双手卷蛋糕纸的同时，蛋糕体则顺势向前卷起，即成圆柱体，卷完后用蛋糕纸包住蛋糕体，用擀面棍往内轻推，使蛋糕卷更加紧实，拿掉油纸，切去两头即可。
用料
饼皮原料:
低筋面粉 100克
牛奶 200ml一袋
雀巢淡奶油 250ml一盒(提前冷藏12小时)
黄油 20克
鸡蛋 2个
糖粉 50克(我喜欢甜食，不喜欢的可以少加)
水 50ml
芒果毛巾卷配料准备:
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
