大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸萝卜有哪些做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
大方酸萝卜的做法？
1、准备好一个大萝卜，去根去头去皮，保证它白白净净。
2/8
2、将萝卜改刀切方块
3、开始调味，根据萝卜的量还有碗的大小先放一勺盐
4、准备5/8
5、倒掉刚刚萝卜腌制过程中出的水，装入合适的容器中。
6、放上姜片与小米辣，糖与米醋1比1加入容器。
7、最后加入凉白开，漫过萝卜。
8、放入冰箱冷藏一天，就能够食用了。是夏季非常爽口的一道小吃。
1、酸萝卜400克去蒂去皮切片
2、将白萝卜放置在容器中，加入盐2克，搅拌均匀，腌制30分钟
3、倒入腌制后的酸萝卜，加入糖精15克，白醋400克，搅拌均匀，覆盖上保鲜膜
4、密封浸泡12小时即可
酸萝卜的做法？
很简单，只需要将萝卜切成小块，加入适量的盐和白糖，再加入适量的醋和水，搅拌均匀即可。如果想要更加美味，可以加入一些辣椒姜片蒜末等调料，提升口感。法来源于中国传统的腌制技术，通过盐糖醋等调料的作用，将食材中的水分逐渐排出，达到保鲜和增加口感的效果。
做法如下：准备白萝卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的。
然后将白萝卜用清水洗净处理好，切成块状或者片状，撒上两把盐，腌制半个小时，滤干水分。再烧一大碗开水，放凉备用。
然后将萝卜、姜片、白醋、白糖、凉开水等一起放进密封罐密封好，放置在阴凉处1-2天即可。
酸萝卜的家常做法炒菜？
素炒酸萝卜
原料：红萝卜、花椒粉、老抽、盐。
做法步骤：

第1步、大红萝卜洗净切丝

第2步、切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉开水，水要没过萝卜，盐要多些放，尝起来水是咸咸的。

第3步、密封腌渍十到十五天（取决于温度）

将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；
步骤2/5
干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用；
步骤3/5
新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅
步骤4/5
往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香
最后一步
倒入腌制好的肉末下6.然后一次加入适量的盐巴，味精，酱油翻炒均匀即可盛出来食用。锅翻炒变色后，关中火倒入切成末的酸萝卜菜，继续翻炒出香味
1、从酸坛中捞出泡好的酸萝卜，多清洗几遍，把酸水洗掉。
2、酸萝卜切成小块，辣椒，葱头切成小段。
3、锅中放适量油，热好油锅，加入辣椒葱头煸出香味。
4、加少适量辣椒粉一起煸出香辣味。
5、加入适量生抽和盐调味。
1、食材：白萝卜300克（.或者已经腌制好的酸萝卜一个，那么后面就不要加醋了），香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。
2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。
3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即成。
酸萝卜家常做法？
材料：
白萝卜2个，白糖50克，白醋300克，小米辣5个，清水500克
做法：
1白萝卜削皮切成小丁，加一勺食盐拌匀腌制出水分倒掉再清洗两遍。
2沥干加小米辣装入容器中。
到此，以上就是小编对于的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
