大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老母鸡有哪些做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
老母鸡做法？
1.
准备带骨老母鸡肉200克，清洗干净，切块备用，起锅烧水，放入乌鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药50克，红萝卜20克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。
2.
准备带骨老母鸡肉100克，清洗干净，切块备用，起锅烧水，放入乌鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜150克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。
3.
准备带骨老母鸡肉100克，清洗干净，切块备用，起锅烧水，放入乌鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，清洗好的香菇块50克，花椒2克，枸杞1克，姜片2克，食盐2克，白胡椒1克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可。
老母鸡做法？
材料: 新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面
母鸡洗净，切成快
莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净
砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面）
用大火煮开，撇去浮沫
老母鸡剁成鸡块，洗净血水备用，然后砂锅烧热，葱姜下锅煸炒一下，放入剁好的鸡块和料酒继续翻炒至鸡块肉收缩，放入凉水，干香菇，红枣大火烧开小火慢炖2小时左右，出锅前半小时加入枸杞，吃之前放盐即可
食材:老母鸡一只、莲子48颗、枸杞10粒、盐3调味勺。
1.清洗干净
2.把鸡对半剁开
3.依次放入锅中
4.加入适量的水
5.放入高压锅内，开始煲汤
6.煲好，放入枸杞。
1.老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用；
2.姜去皮切厚片；
3.将鸡放入炖盅内，上铺放姜片少许盐，洒入料酒，注入适量冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅中，隔水约炖五小时左右，候鸡够酥而成。
老母鸡最好吃的做法？
食材：老母鸡200克、盐1茶匙、姜1块、粉丝20克、枸杞5克、小葱1根。
步骤：
1、老母鸡洗净剁块。
2、粉丝用温水泡发。
3、姜切片，小葱切葱花。
到此，以上就是小编对于老母鸡有哪些做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
