大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作辣椒酱豆的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
家庭辣椒酱豆最简单做法？
干黄豆500克，鲜红辣椒350克，盐100克，白糖150克，白酒100毫升，香油适量，鸡精适量。
黄豆提前浸泡一夜至胀发。然后把黄豆煮熟，沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精，加入香油，然后把食材拌均匀。把辣椒黄豆放入保鲜盒中，加盖密封避光腌制1天即可食用。
家庭自制辣椒酱豆方法？
每年7月在新海椒上市的时候做，自制辣椒酱材料:红辣椒、盐、花椒、发酵的葫豆办、白酒、油。
制作方法:新鲜二荆条红海椒，以10斤为例:5000g辣椒，加1000g盐，辣椒洗干净控水后剁碎，加盐拌匀，用盆装好，在太阳下晒一周左右，除去水分。晒时每天早上翻动一次，晚上不要翻动，以免发酸。
胡豆办500g提前2天用白酒泡涨发好，花椒100g备用，辣椒晒好后加胡豆办、花椒拌匀，然后装坛，倒入菜籽油淹过就行了。坛边用盐封好，放一个月就可以吃了。
1准备好所需食材，今天的酱油用的李锦记的天成一味特级鲜酱油（也可用李锦记系列产品中的其它生抽代替）
2 炒香去皮的花生用擀面杖碾碎，芝麻也碾碎一下（这样能更好的释放出香味）
3辣椒粉中加入十三香、五香粉、盐，拌匀
4再加入碾碎的花生芝麻一起拌匀备用
5锅中倒入食用油小火加热至五成热
6然后倒入步骤4中的辣椒粉混合物下锅迅速划散，（保持小火）
7然后马上加入李锦记的酱油。
8继续煮沸后关火，如果觉得太干继续加入适量的生抽煮沸至自己喜欢的浓稠度后关火。
食材：干黄豆500克，鲜红辣椒350克，盐100克，白糖150克，白酒100毫升，香油适量，鸡精适量。
黄豆提前浸泡一夜至胀发。然后把黄豆煮熟，沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精，加入香油，然后把食材拌均匀。把辣椒黄豆放入保鲜盒中，加盖密封避光腌制1天即可食用。
辣椒酱豆子的熬制过程？
一般来说辣椒酱豆子的熬制过程是先往盆里倒入一小碗的黄豆，加入凉水进去浸泡一个晚上。
黄豆浸泡好后再次冲洗干净，然后把洗干净的黄豆倒入开水锅里，加入几片香叶，几个八角，再加入盐进去，将辣椒、盐、糖、味精、姜丝、黄豆放入油锅炒，坚持半小时左右就可以制成
食材：干黄豆500克，鲜红辣椒350克，盐100克，白糖150克，白酒100毫升，香油适量，鸡精适量。
黄豆提前浸泡一夜至胀发。然后把黄豆煮熟，沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。把切好的辣椒放入大碗中，再加入煮熟冷凉的黄豆。加入白糖和盐。加入白酒，鸡精，加入香油，然后把食材拌均匀。把辣椒黄豆放入保鲜盒中，加盖密封避光腌制1天即可食用。
准备材料：黄豆适量、姜一块、辣椒酱适量、高度白酒适量、盐适量、白糖少许
制作步骤：
1、黄豆洗净，倒入锅中，加入多于黄豆两倍的水量。
2、大火烧开，小火慢煮。
3、此时准备一块姜，切末。
辣椒酱豆子的熬制过程？
1.
首先准备黄豆500克，如下图所示。
2.
接着准备辣椒500克，切成碎末状。
3.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
4.
到此，以上就是小编对于制作辣椒酱豆的方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
