大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉的煮法有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
老田的鸡胸脯肉的做法？
所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。
做法：
1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。
2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。
3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!
食材：鸡胸脯肉、蜂蜜、新奥尔良腌料、玉米淀粉、色拉油、白芝麻、红曲粉
做法：
1、洗干净鸡胸肉，晾干水，绞成肉泥
2、加入腌料，揉拌均匀，再加入玉米淀粉和色拉油搅拌均匀
3、加入红曲粉来调色，翻拌均匀
用料：鸡胸脯肉200克，地瓜粉适量
方法/步骤
1/7先将鸡胸脯肉切成小块备用
2/7将地瓜粉倒入切好的鸡胸脯肉里面加入适量的盐搅拌一下课均匀即可
3/7干香菇泡发一下切成小块备用
4/7锅里放油倒入泡发过的香菇粒爆炒一下，加入清水煮沸
5/7将裹好的鸡肉一块块均匀的撒入锅里
6/7加入一点生姜丝和盐巴，用铲子搅拌一下，煮沸后
7/7盛出一碗香菇鸡胸脯肉的汤，真是好滑、鲜、嫩。
老田的糖醋鸡胸肉做法
1、鸡胸肉洗净，去掉外层油脂部分，切成粗条，为了口感更嫩，一定要先提前腌制，肉中打入一个鸡蛋，黑胡椒粉，食盐，搅匀腌上10分钟左右。
2、调上糖醋汁，按照顺序，5勺清水，4勺番茄酱，3勺白糖，2勺醋，1勺淀粉，搅匀备用。
3、鸡胸肉腌得差不多了，加上两勺淀粉，给肉的表面挂一层糊，用筷子搅匀。
4、锅中加入适量油，一共炸两遍，油温5成热时，下入鸡胸肉，小火炸至微黄变色捞出，油温升高至8成热，大火复炸30秒更酥脆，等变成金黄色捞出。
5、锅中加入适量油，倒入糖醋汁，快速滑铲，油和糖醋汁一起加热，煮至冒泡。
6、倒入炸好的鸡胸肉，翻炒均匀，让每一根鸡胸肉，都均匀裹满糖醋汁。
7、临出锅前，撒上一把熟的白芝麻，翻炒均匀，关火即可出锅。
鸡胸肉怎么煮好吃?
美味鸡胸肉
用料：鸡胸肉1块，味极鲜酱油1勺，葱伴侣豆瓣酱1勺，料酒1勺，五香粉1克，大蒜2瓣，淀粉1勺，白糖1勺。
做法：
1. 买来的鸡胸肉洗净后横着剖成两片用刀背来回敲打两面便于腌制时入味；
2. 把鸡胸肉装入盘中，上面放入切好的蒜末、1克五香粉去腥，1勺料酒、1勺味极鲜酱油、1勺葱伴侣豆瓣酱、1勺白糖、1勺淀粉；
3. 带上一次性手套反复揉搓均匀，腌制20分钟；
4. 平底不粘锅加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制；
5. 平底不粘锅加入适量油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制（全程保持中小火）；
6. 倒入小半碗清水，盖上盖子煎至水分收至差不多时关火，焖5～10分钟，然后再切块装盘；
7. 这样煎出来的鸡肉完全吸收了汤汁，不柴不干口感非常鲜嫩；
准备食材：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒粉、西芹叶、八角、香叶等。
1、起锅烧水，将准备好的鸡胸肉放在锅中，进行简单的焯煮。
2、再将准备好的八角和香叶放在锅中，进行简单的调味。
3、将准备好的西芹叶放在锅中，进行简单的调味。
4、之后，鸡胸肉泛白之后盛出来，用刀切成一个个片状，留以备用。
5、将准备好的西兰花切成块状，放在滚水中，焯煮3、4分钟，之后捞出来，放在盘子中，鸡胸肉占一半，西兰花占一半，撒上准备好的黑胡椒粉。
到此，以上就是小编对于鸡胸肉的煮法有哪些好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
