大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于擀面皮有哪些做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
求最简单的擀面皮的做法？
一.洗面
选用面粉加水和成面团，揉至光滑。取一较大的容器加水，将面团放入揉动。当水已浑浊时，换水再洗，直到洗出面筋。
二.发酵
将稀面水放置，撇去去清水，加入酵母。夏季约一昼夜，冬季就要适当加温，约三天。待其表面有泡，味微酸时就差不多了。
三.糍面
品诺王老师擀面皮的做法？
．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
手擀面
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。
3．待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷入其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。
4．将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。
擀面皮的做法？
以下是擀面皮的基本做法：
材料：
面粉
水
步骤：
准备一个大碗，在碗中倒入适量的面粉。
慢慢地加入少量的水，同时用筷子或手指轻轻搅拌面粉和水，直到面团开始形成。
继续逐渐加入水，一边加水一边搅拌，直到面粉和水充分混合在一起形成一个均匀的面团。
将面团从碗中取出，在平整的工作台上撒些面粉，将面团放在上面。
用手将面团揉搓几分钟，直到变得光滑和有弹性。
用料：面粉200克，玉米淀粉200克，水400克左右。
做法：
1.把淀粉面粉加水混合搅拌成面胡。和摊煎饼的面糊差不多。过滤一下。过滤之后，把渣扔掉。
2.锅里烧开水。找一个平盘，我用的是九寸披萨盘。在盘里刷上油。把搅拌好的汁，摇一汤勺倒在平盘里。
3.把平盘放到烧开水的锅里。盖上盖儿，大火，烧开两分钟。看到面湖起泡泡。就行了。
手擀面皮的家常做法？
原料：
面粉，绿豆芽，干酵母，水，盐，酱油，味精，香醋，辣椒油。
步骤
1、面粉边加水边搅成絮状。
2、揉成面团加盖静置半小时。面团成型稍稍揉光即可。
3、盆里加水，反复用手揉搓面团。
4、直至面水变得非常浓稠，捞出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，此盆重新加水，揉搓面团。
5、如此重复六次，把所有的面水装同一盆里静置，使其沉淀分层。
6、洗好的面筋另外放置。
7、取一小块面筋，扯成较薄的长条顺着指头缠绕成团。
到此，以上就是小编对于擀面皮有哪些做法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
