大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌茄子丝需要哪些调料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
茄子拌松花蛋做法？
步骤1.茄子去皮洗净切段码在盘中，放入蒸锅里蒸熟。
步骤 2蒸好的茄子尽量控去水份。撕碎铺在容器里。
步骤 3皮蛋切小块，放在蒸好的茄子上面。
步骤 4大蒜和盐、糖、鸡精一起，捣成蒜泥，放在皮蛋上.剁椒酱放在蒜泥上。
步骤 5炒锅倒油，烧热后浇在剁椒酱和蒜泥上面。
步骤6加生抽酱油、醋.最后撒上葱花即可。
原料：
茄子、无铅松花蛋、辣椒、大蒜、盐、鲜味酱油、香油等。
做法：
1、茄子、辣椒清洗干净，松花蛋去掉表面的泥糠、清洗干净后去掉蛋壳
2、松花蛋放入蒸锅中蒸10分钟，去除其本身特殊的味道
3、将松花蛋用干净的棉线切成小块，燃气灶开到最小火力，火上置一架子，将茄子和青椒放火上烤
4、不时转动茄子和青椒，使其均匀受热成熟，将烤熟的茄子去掉表皮撕成条状
5、蒜臼里放少许盐，将剥皮的大蒜放入捣碎，将皮蛋和茄子拌在一起，加入少许盐、蒜泥和少许酱油，最后加入几滴香油拌匀即可
茄子拌松花蛋是一道非常美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。下面是茄子拌松花蛋的做法：
所需材料：
1. 茄子1个；
2. 鸡蛋2个；
3. 火腿肠或其他肉制品适量；
4. 油适量；
5. 盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜、生抽、醋适量。
茄子拌松花蛋是一道口感丰富、味道独特的家常菜。下面是茄子拌松花蛋的简单做法：
材料：
- 茄子：2~3个
- 松花蛋：2个
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
清炒茄子丝怎么炒好吃？
茄子切丝，青椒切丝，蒜切片。茄子放清水里多泡一会捞出洗净。
锅里加油烧热，加蒜片爆香。
加入茄子丝，适量盐，不断翻炒，至茄子变软。
加入青椒丝继续翻炒，至全熟。
用料
紫把茄子 4个
辣椒 2个
猪肉 适量
蒜 五瓣
油 适量
盐 两勺
十三香 一勺
酱油 适量
番茄酱 四勺
用料：茄子2个，食用油适量，姜沫适量，蒜三瓣，盐适量，香菜两根，花椒适量。
做法：
1，茄子备好，洗净切丝，
2， 姜，蒜，切末，花椒备好
3，锅里放入食油，泡沫散后，放入姜，蒜末花椒炒香
4，倒入切好的茄子丝，一同翻炒
5，待茄子炒淹后，加入盐，鸡精即可
6，撒上点香菜提味，香喷喷的清炒茄子出锅了。
小贴士
盐，一定要最后放，因为提前放早了，营养会流失的。
茄子丝素炒的做法：
1、长茄子3跟洗净去皮，改刀切成小拇指粗细的丝备用。
2、蒜子三四瓣拍碎剁长蒜末。
3、起锅烧油，油温起来加入茄子丝煸炒，等煸炒打茄子变色发蔫后加盐、老抽、生抽、鸡精少许继续煸炒。
4、加入蒜末，淋少许油出锅即可。
炒茄子丝的做法步骤图，炒茄子丝怎么做好吃？
主料茄子(紫皮、长) 800克辣茄丝辅料红辣椒 20克 辣茄丝调料 胡麻油 20克 味精 2克 盐 5克 各适量 辣茄丝类别
辣茄丝的做法:
1)先将茄子洗净，切成细丝，用沸水烫熟。
2)压干水分，将红辣椒去籽洗净后，切成细丝，放在茄丝上加入花椒油、味精、精盐拌匀即可。
面煎茄子丝的做法？
主料：
茄子一个，
青菜适量，
面条适量，
辅料：
盐一勺，
油适量，
步骤1
茄子切丝
步骤2
到此，以上就是小编对于拌茄子丝需要哪些调料呢的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
