大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花根有哪些吃法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
花菜根怎么腌制？
用料菜花根10斤辣子2斤盐2袋生抽2瓶八角、桂皮少许花椒少许水腌制菜花根的做法将菜花根、辣子洗干净晾干腌制菜花根的做法步骤1凉水放入桂皮、八角、生抽熬，带水开后，放入花椒继续熬制10分钟后关火。
（水量根据自家装菜容器来定，必须将菜盖住）凉凉水才能倒入容器里，这点要切记。
腌制菜花根的做法步骤2将菜装入桶里（我准备的是塑料桶），一层层摆好，（基本是菜一层辣子一层）倒入盐，尽量撒均匀。
盐腌的水不要倒出来，待熬制的水凉凉后，倒入、盖盖，放置凉处。
腌制菜花根的做法步骤3基本一周后就可以吃了
1、买回来的菜花切成小段，用盐水泡1小时
2、菜花泡好后，继续加一勺盐，不断的搅拌，防止菜花变软，充分搅拌后，用大量的水将菜花表面的盐分冲干净，备用
3、放入一勺辣椒酱（喜欢吃辣的可以多放点），半勺醋，半勺香油，少许糖
4、装在一密闭容器中，密封好，放入冰箱保存
5、大约2天后，就可以拿出来吃啦，非常美味爽口！
菜花根怎么切？
首先把菜花根顺着花枝切下来，然后把花枝切成薄片。老婆还准备了一些胡萝卜，胡萝卜的颜色比较好看，而且作为配菜有营养，所以她在平常做菜时很喜欢用。葱姜蒜切好备用
花菜根是什么？
是菜花根茎部。可以吃，它的根茎不仅没有毒，不会对人体产生危害，而且还有很多好处，它能够减少癌症的发病率，还能够清理人体的血管，使血管畅通无阻，还能减少中风和心脏病的病发率，所以在生活中一定要多吃菜花，给人体补充维生素，增强机体的免疫力，减少感冒和坏血病的发生率。
菜花根晒干的正确方法？
去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。
锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。
用漏勺将花菜捞出沥水，放在大盆中，倒在带有细密眼子的器具中(最好是竹筛，洗菜篓也可)，在太阳下暴晒两天(晚上要收回，以免淋到露水)。晒成花菜干后，收在密封的食用塑料袋中扎紧。
到此，以上就是小编对于菜花根有哪些吃法和做法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
