大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天可以做哪些凉菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
夏天适合吃的凉拌菜有哪些？
夏天适合吃的凉拌菜可多了去了！
由于受条件的限制，我只能给您介绍几道既简单又解暑爽口的凉拌菜了！
炎炎夏日，弄几个凉拌菜就着喝冰镇啤酒🍺，别提有多爽了！
首先，重点给您介绍一道徐州特色凉拌菜“调五毒”吧！所谓“五毒”即葱、姜、蒜、辣椒、芫荽，将这五样洗净稍晾干点，葱、姜、辣椒切稍小点的细丝，蒜拍碎，芫荽稍切碎点，把这些码入汤盘中，加入适量的酱油、醋、糖、盐、味精、香油、蚝油等拌匀上桌即可，一道清爽的凉拌菜大功告成！
其次，凉拌麻辣黄瓜也是一道不错的选择！黄瓜洗净切成近二寸长的条，码入大海碗中，撒入适量的盐，干红辣椒🌶️切碎，蒜瓣拍碎，姜切细丝，准备适量的酱油、醋、香油、白糖、芫荽、蚝油，花椒适当多些，热锅放油将花椒炸一下，放入切碎的干红辣椒、碎蒜、姜丝炸出香味，倒入酱油、醋，放入白糖调成汁，迅速倒进海碗黄瓜中，倒入香油、蚝油拌均匀，撒上香菜成功完成一道爽口过瘾的凉拌麻辣黄瓜！
再者，还有一道同样可以的，夏天适合吃的简单的凉拌菜“菠菜拌腊皮”！菠菜洗净用开水焯一下，沥干水装入汤盘中，腊皮撕成块，用开水快速烫一下，也装入盛菠菜的汤盘中，放入适量的盐、酱油、醋、白糖和切碎的姜码、拍碎的蒜瓣和少许切碎的干红辣椒，以及适量的蚝油和香油拌匀就可以啦！
怎么样？这三道适合夏天吃的主力凉拌菜不错吧？！
另外，🈶一些其它的凉拌菜也是夏天比较喜欢吃的！比如，凉拌糖醋藕片、凉拌糖醋心里美萝卜片、凉拌海带丝、凉拌毛豆等等，我在这里就不一一详细介绍它们的做法了。
夏天常吃的凉拌菜：有凉拌青瓜，凉拌海带丝，凉拌木耳，凉拌黄瓜，凉拌黄瓜，凉拌土豆丝，只要香油，陈醋，鲜辣椒，蒜头米，香菜加于调伴，既方便又营养！
夏天凉拌菜，我最爱木耳。
做法简单好吃不腻。木耳泡洗干净，水煮两分钟捞起来，过冷水后沥干水分。加入蒜片，一勺醋，半勺酱油，花生油适量，盐适量。保鲜膜盖住碗口放进冷藏室两小时，拿出来加上香菜装饰即可。好吃开胃又营养的木耳就完成啦！
夏天凉拌菜很多，比如：黄瓜 豆角 韭菜 这耳根，海带，西红柿，下面说下凉拌黄瓜
1，黄瓜洗净拍扁切段；2，准备调料，小米辣椒 姜蒜切末，加入适量盐酱油拌匀；3，把黄瓜倒入拌好的调料里拌匀，再撒入少许芝麻，放入冰箱冷藏十分钟，脆爽可口的凉拌黄瓜
夏天食堂做什么小吃？
大学食堂适合做的小吃有麻辣烫、麻辣香锅、凉皮、杂粮煎饼、手抓饼等。 麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。 而实际上，麻辣烫的精髓在于煮，而在于汤料。 它是用七日以上之陈汤，当日先做调料，用布襄包裹，浸入其间，致之于釜，待沸腾，依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢，依次放入，作七八成熟即捞起，再取调羹将蒜泥姜末佐之，在上面撒少许熟芝麻，一碗色香味俱佳的上等美味就做成了，令人食指大动。 麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。
到此，以上就是小编对于夏天可以做哪些凉菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
