大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乌梅有哪些吃法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
乌梅的创意吃法？
冰镇银耳酸梅汤：材料有银耳30克，山楂片40克，乌梅100克，陈皮80克，冰糖5克，先把银耳泡发，然后撕成小朵，再把乌梅、山楂片、陈皮清洗干净用水浸泡一下，几分钟以后放进汤煲中，汤煲中加入足量的水，开始煮，煮的差不多的时候放入冰糖，在过一会放入银耳，大火加热汤煲，沸腾以后捞出乌梅、山楂片、陈皮静置晾凉，在放入冰箱冷藏，想要喝的时候就可以喝了。
乌梅干的正确吃法？
1、乌梅汤：将准备好的乌梅干清洗干净后加入清水中浸泡;山楂干清洗干净后连同浸泡后的乌梅干一起加入锅中，并倒入适量的水分，然后加入干桂花大火煮开后转至小火慢煮一个小时左右;将煮好的乌梅汤加入适量的冰糖搅拌均匀后便可关火放凉食用。
2、乌梅水果粥：将芒果和猕猴桃处理干净后切成块状待用;大米清水淘洗干净后待用;乌梅干清洗干净待用;将乌梅干、大米加入锅中，然后加入适量的清水、冰糖一起熬煮半个小时左右;将水果丁加入熬煮十分钟左右即可出锅食用。
3、乌梅普洱茶：将乌梅干和普洱茶清洗干净后加入锅中，然后倒入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右过滤后即可直接饮用。
酸梅棒的吃法？
原料：黔香猪排骨，淀粉，料酒，酸梅棒，八角，香叶，米酒，白醋，冰糖，生抽。
【详细做法】
1.排骨加淀粉拌匀洗净。排骨加料酒焯水后捞出洗净备用。
2.起锅烧油将排骨倒进去煎至两面金黄关火调味。放入冰糖，酸梅棒，米酒，白醋，生抽，八角，香叶。
3.调好味后，加入没排骨的清水，盖上锅盖继续大火烧开，然后转小火炖25-30分钟，中途打开盖子翻面即可。时机成熟后，打开锅盖如果汤汁较多，可开大火收汤。汤浓稠后即可关火出锅
酸梅怎么吃？
1、酸梅汤：用酸梅做酸梅汤是他最常见的吃法，在做的时候需要准备酸梅50克、山楂干50克、甘草10克清水和冰糖克适量把准备好的山楂酸梅和甘草分别用清水洗净并浸泡20分钟，然后放到锅中加适量清水加热煮开，再放入准备好的冰糖，用小火煮半小时，煮好以后取出过滤，得到的汤汁就是酸梅汤，这种酸梅汤用冰箱冷藏以后再喝口感更好。
到此，以上就是小编对于乌梅有哪些吃法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
