大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包心菜腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
腌包心菜咸菜最简单的办法？
先用锅熬一个料汁。把花椒、大料、生抽、醋、白糖、盐、油放在锅里煮开后晾凉。
包心菜洗净后，撕成小块。用适量盐腌制，杀去水份，攥干后放入碗中。
最后倒入熬好的料汁即可！
包心菜怎样淹？
首先是将包菜洗净，然后将水沥干，然后将包菜切成大小适中的（可以根据你们的习惯，我通常切很大），然后洒上盐，不要太咸了，搅拌均匀，用盆子什么的装着腌一会儿，主要是将包菜中的水分压出来，不然在腌制泡菜时会发现汤越来越多。
腌一两个小时之后，就将包菜沥出来，装进坛子里，拌上一些剁椒，然后盖上坛子，保证密封性较好，过几天，闻着酸味比较明显就可以吃了。如果想快点腌好，可以滴上几滴醋。
包心菜的淹制方法如下：
1.选择新鲜的包心菜，将其洗净后去掉外层黄叶和老茎。
2.将包心菜切成小段或切碎，然后将其放入一个大碗中。
3.在碗中加入盐、白糖、酱油、姜末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、香醋和料酒，然后搅拌均匀。
4.将混合好的调味料倒入碗中的包心菜上，并用手将其充分揉捏，直到包心菜变软并出现水分。
5.然后将所有材料转移到一个密封的容器中，确保所有的包心菜都被浸泡在调味汁中。
6.密封容器并将其放置在室温下进行发酵。一般需要三四天。
7.每天打开容器，用勺子将表面的泡沫和水分挑出来，然后再密封容器。
8.三四天后，淹好的包心菜就可以食用了。
淹制包心菜是一种非常受欢迎的方式，可以让包心菜更加美味、多汁。以下是制作方法：
材料：
- 1个包心菜
- 2汤匙盐
- 1汤匙糖
- 1汤匙大蒜泥
- 1汤匙姜末
- 2汤匙辣椒粉
- 2汤匙鱼露
包菜腌制咸菜做法？
原料：包菜、盐、香油、麻油、味精。
做法步骤：

第1步、包菜切细丝加适量盐腌制一个小时。

第2步、腌制好的包菜丝。

第3步、攥去水分。

第4步、加入所有调料。
到此，以上就是小编对于包心菜腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
