大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅贴饺有哪些素馅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
西葫芦豆角素馅饺子做法？
以下是制作西葫芦豆角素馅饺子的简单做法：
材料：
- 饺子皮：根据需要购买现成的饺子皮或自制
- 西葫芦：1个
- 豆角：适量
- 胡萝卜：适量
- 香菇：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
西葫芦素馅饺子做法简单，鲜香美味，好吃不腻，做法如下:
主料
面粉1斤，西葫芦2个
辅料
鸡蛋2枚，木耳100克，粉条200克，
1、食材明细
西葫芦、面粉、油条、韭菜、虾皮、精盐、蚝油、味精、植物油、姜末。
2、将500克面粉放入盆中，用100度的开水烫面1/4，而后晾凉，再用凉水把余下的面粉搅拌成麦穗状，
3、然后揉成面团，蒙上湿毛巾饧15分钟待用；
4、西葫芦洗净，切去蒂顺长一剖为二，用勺子抠去瓤，再顺长切成四瓣。
5、用礤床擦成细丝。
6、西葫芦丝撒上适量的精盐腌渍10分钟，杀杀水分，然后挤去水分放入盆中备用；
7、韭菜洗净控净水分切末，姜洗净切末，油条切末，虾皮用水清洗干净，挤净水分备用；
8、将韭菜末、油条末、虾皮、姜末放入盛有西葫芦丝的盆里，再加适量的精盐、蚝油、味精、植物油。
9、搅拌均匀待用；
西葫芦豆角素馅饺子的做法：
1、将西葫芦，豆角洗干净擦成丝，放进一勺子盐，抓匀，腌一下水分，用干净等笼布排出不必要的水份。
2、把生猪肉、葱、姜用多功能料理机搅碎。
3、排出水份的西葫芦丝，豆角，剁碎放入肉馅中绞拌均匀。开始取饺子皮包饺子，西葫芦豆角饺子的做法完成。
黄小厨素馅锅贴做法？
用料
主料
面粉400克 萝卜缨(白)400克 豆腐干100克
辅料
粉丝1把 虾皮10克 鸡蛋1个 鸡蛋清1个
主材：
面粉500克，豆角300克，豆腐100克，粉条100克。
辅料：
香菇两个，大葱一根，生姜10克，干辣椒三个。
做法：
主料
西葫芦1个
黄瓜1根
鸡蛋2个
辅料
花椒面少许
酱油1勺
香油少许
葱花适量
1. 用温水和面，稍烫一些的，揉成面团用盆盖好，去弄馅。
材料
面粉500克、猪肉馅250克、小白菜500克（一直就喜欢用小白菜做馅，小白菜馅的饺子，馄饨都很美味，清香味十足。）、盐适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、葱末适量、姜末适量、色拉油适量、糖一点点。
做法
1、小白菜洗净，放入开水锅中焯水，然后捞出控去水分，切成细末。小白菜不焯水也可以，剁成细末后用手挤去水分备用。青菜馅更加具体的处理可参考青菜包的帖子。
2、猪肉馅放入容器里，加葱末、姜末、料酒、酱油、盐、香油、色拉油、一点点糖，搅拌上劲，再加入小白菜末，搅匀成馅备用。习惯加清水搅打上劲的都随意~
素馅锅贴有哪些口味？
韭菜鸡蛋，茄子，西葫芦，西红柿，扁豆角，时令蔬菜
锅贴馅料配方？
锅贴的馅料可以有很多种，以下是其中两种：
猪肉三鲜锅贴：猪肉馅、虾仁、韭菜、鸡蛋、葱末、姜末、盐、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、香油。
白菜虾仁锅贴：五得利中筋面粉500克、白菜、鸡蛋各150克、葱姜汁。
需要注意的是，不同的馅料配方会因食材的不同而有所差异，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
锅贴肉馅儿的做法步骤
步骤 1
3/7肥瘦肉糜 葱花 姜末 鸡蛋 生粉（玉米淀粉） 生抽 蚝油 鱼露 食盐 胡椒粉 需要调配： 葱、姜、肉桂、八角 开水泡水（凉了倒入）偷懒可以直接加入矿泉水 葱、姜、八角热油烧油（凉了倒入）偷懒可以直接倒入食用油
步骤 2
肉馅拌匀以后再加入调配好的水，分次添加，一个方向抓匀，抓匀以后再加入调好的油，依然一个方向抓匀，腌制至少15分钟再包。
到此，以上就是小编对于锅贴饺有哪些素馅的的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
