大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国的传统菜肴有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
中国有哪些有名的食物？
我在的地方，大点佛跳墙，小点的地方城市比如厦门，海蛎煎，石码五香卷，
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、风俗等因素，各个地方都有自己的独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物：
月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。
1、月饼
月饼起源于唐代。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
2、油条
油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。
3、豆浆
豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
4、刀削面
关于刀削面的传说：蒙古族人建立元朝后，为防止汉人造反起义，他们规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
三大名食，月饼，每逢佳节倍思亲，粽子，咸蛋，这都是每个中国人公认的名食，
中国美食很多，主要分布在各个省市，
粉丝，春卷，煎饺子，炒面，扬州炒饭，皮蛋瘦肉粥，北京烤鸭，鱼饺，金华火腿，虾饺，烧麦，馄饨（薄皮）煎萝卜糕，兰州手工拉面，细蓉面条（一种只用鸭蛋和的）潮州卤水，台湾卤肉，河南烩面，陕西泡馍，新疆羊肉串，山东煎饼，东北猪肉炖粉条，河北驴肉火烧，山西刀削面…… 太多了，还有各个城市的美食特产……舌尖上的中国😍😍😍😍
中国八大面系？
兰州拉面：以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的兰州拉面，还有“一清二白三红四绿五黄”的说法，即汤清、萝卜白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。
山西削面：刀削面，可谓是“面食之王”，它起源于元代，虽说刀削面人人知晓，但是它的制作工艺十分复杂，大部分买刀削面的地方都是由手艺师傅手工做出来的。
河北莜面：莜面是张家口市特色食品，莜面食品制作方法灵活多样，通过搓、推、擀、卷加工成窝窝、鱼鱼、拿糕、饺子、馄饨、拨面、山药鱼子等，共有蒸、炸、汆、烙、炒五大系列17品种。
河南烩面:是要用优质的高筋白面粉，加入适量的碱，反复揉搓，要揉到比饺子面还要软，面吃起来不仅柔软还富有弹性。
上海阳春面：所谓“阳春面”，那是一种不加任何“浇头”的、光光的一碗面条。所谓“宽汤”就是面碗里多盛点汤水。
四川担担面：四川担担面是一道川菜，是中国十大面条之一，这道菜以面条、“抄手”(四川话的馄饨)为主体，以红辣椒油、芝麻酱、蒜泥、葱花等调味料，外观非常非常的通红，光看外表就可看出四川担担面非常辣。
杭州片儿川：面条精细有嚼劲，汤汁鲜美，浇头的用料更是讲究，颇具杭州特色。将猪腿肉和笋肉切成长方形的薄片，浙江传承了几百年的传统农家菜倒笃菜切碎成末。
武汉热干面：武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身——切面。热干面既不同于凉面，也不同于汤面。热干面有多种做法和口味。其中，红油热干面、生烫牛肉热干面、蟹脚热干面、清真热干面等口味最为特色。
到此，以上就是小编对于中国的传统菜肴有哪些种类的问题就介绍到这了，希望介绍的2点解答对大家有用。
