海味抄手是一道美味可口的传统小吃，以其鲜美的口感和独特的风味而受到人们的喜爱。海味抄手的制作过程相对简单，但是却蕴含着丰富的营养价值。下面我们来详细了解一下海味抄手的制作方法以及其所含的营养成分。
制作方法：
1. 准备材料：海味抄手的主要材料包括鲜虾仁、鱼肉、干贝、猪肉馅等。还需要准备一些调料，如生姜、葱末、盐、鸡精等。
2. 制作馅料：将鲜虾仁、鱼肉、干贝等海鲜材料剁成泥状，然后与猪肉馅混合均匀，加入适量的调料拌匀。
3. 包制抄手：将抄手皮铺在手掌上，取适量馅料放在中央，然后将抄手皮对折，用拇指和食指捏紧两侧，逐渐捏合成抄手的形状。
4. 煮熟抄手：将包好的抄手放入沸水中煮熟，待抄手浮起后再煮一会儿，直至熟透即可。
营养价值：
海味抄手以其独特的制作工艺和丰富的营养成分而备受青睐。下面是海味抄手的主要营养成分及其功效：
1. 蛋白质：海味抄手中富含丰富的蛋白质，是人体构建和修复组织的重要营养物质。
2. 碳水化合物：抄手中的面皮主要由碳水化合物构成，为人体提供能量。
3. 脂肪：适量的脂肪可以提供热量，增加抄手的口感和风味。
4. 维生素：海味抄手中的海鲜材料含有丰富的维生素B、维生素C等，有助于提高免疫力和抵抗力。
5. 矿物质：抄手中的海鲜材料还富含钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼发育和血液循环有重要作用。
