大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五谷杂粮都有哪些豆类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
五谷是哪五谷？
是个广义的概念，在古代特别指下面五种粮食作物:黍、稷、菽、麦、稻。黍、稷、菽这些字看起来陌生，其实我们熟悉它们。黍即黄米，在黄河一段大量种植。稷指小米是北方的主粮。麦是我们餐桌上最常见的面食，北方主产，稻就是大米，南方人经常吃到它。菽是豆类的总称，家家户户都吃到豆类制品。
菽、黍、稷、麦、麻。
五谷一般指的都是稷、黍、麦、菽、麻。六谷一般说的就是稻、稷、黍、菽、麦、麻。六谷相比较于五谷来说，就多了一个稻。这是因为水稻本来是南方的产物，到了后来农业生产技术水平提高了，才被传到了北方。
至于这百谷，倒并不是真的就说上古时候有上百种粮食作物，它仅仅是表示有多种谷物的意思。
“五谷”，主要有两种常见的说法：
一种是稻、麦、黍、稷、菽， 一种是麻、麦、黍、稷、菽。
两种说法的差别在于稻和麻，麻可以部分食用，但是麻的主要功能还是织布。第一种说法没有把麻包含在五谷里面，而把稻放在首位，更加符合人们今天的认知。
人们通常用“五谷”作为谷类粮食的统称，谷物粮食的种植对于农耕民族来说始终是重中之重。
谷物和豆类有哪些什么是五谷？
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。五谷杂粮的“五谷”一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指大麻）、黍、稷、麦、菽。五谷杂粮的杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）等
五谷杂粮是哪五种菜？
现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
哪些食物是五谷杂粮
谷类
五谷杂粮中的粮谷类主要有：黄米、高粱米、紫米、黑米、糯米、糙米、小米，小麦、大麦、荞麦、燕麦、薏米、芡实、青稞等。
豆类
五谷杂粮中的豆类主要有：红豆、绿豆、黄豆、黑豆、花豆、芸豆、扁豆、蚕豆、豇豆、毛豆、豌豆等。
薯类
五谷杂粮中的薯类有：甘薯、土豆、山药、山药豆、芋头、马铃薯、脚板薯、;凉薯。
种子坚果类
五谷杂粮中的百合、白果、板栗、荸荠、茯苓、桂圆、枸杞子、红枣、黑枣、花生、核桃、莲子、葵花籽、菱角、南瓜子、香榧子、松子、腰果、芝麻、榛子等。
长期吃五谷杂粮的害处
一、稻谷
稻谷的种类很多，我们提前的稻谷一般都是指的水稻，中国人对于水稻的培育可太清楚了，研究的非常彻底，稻谷在没经过处理以前，主要也是分为了稻壳和糙米这两个部分。
稻谷含有的蛋白质成分非常多，尤其是品质上佳的精致大米，东北作为黑土地的栽培地点，那里的大米就是赫赫有名的。
二、麦子
说完了米，接下来就到了面，面可是北方的最重要主食，陕北地区的陕西面，山东地区的大馒头，没有吃过的应该也在网上见识到了。麦子在世界范围内种植的就比较广了，按照播种的时间，我们把麦子分成了春小麦和冬小麦两种，中国大部分地区都是种植的冬小麦。
可是麦子不止可以做成面粉，它的皮是一种很好的家禽饲料，鸡鸭吃了身体会更强壮，蛋的产量也会跟着上升，麦子的麦秆部分还能编织，以前的草鞋或者编织袋都是用麦秆做出来的。
三、大豆
大豆通常指的都是黄豆，黄豆的栽培历史虽然没有水稻悠久，但放眼世界也已经有好几千年了，走在世界前列了。
到此，以上就是小编对于五谷杂粮都有哪些豆类品种的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
