大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛肉汤有哪些吃法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
姜葱牛肉汤的做法?
先把牛肉切成丝放入锅中炒,加入适量的水放入葱姜煮十分钟就出锅
1.牛肉焯一下,洋葱切段,姜切片。
2.将牛肉和姜葱放入砂锅中炖至软烂。
3.洋葱和西红柿切块,白菜切段。
4.豆皮切丝,香菇撕成小块。
5.用少许油炒软白菜、西红柿和洋葱。
带汤牛肉汤做法?
步骤1
姜切成片
步骤2
牛肉切成块
步骤3
烧水去腥去血味
步骤4
将牛肉捞出后再放入干净的水中,加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸转小火炖1个小时
煮牛肉汤的家常做法?
主料:牛肋条肉300克
辅料:料酒1大匙,花椒10粒,八角1个,大葱1节,姜1块,香菜适量,盐适量
做法步骤
步骤1
牛肋条肉洗净
1、牛肉切成大块,用冷水浸泡净血水。
2、冷水下锅,加入料酒煮去浮沫,用温水洗净。
3、白萝卜切片,葱白切段,姜切片,小葱和香菜切末。
4、电压力锅内加入牛肉和适量水,放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒,炖煮55分钟。
5、捞出牛肉块放凉。
首先把牛肉洗干净,然后冷水下锅,焯好水就放到锅里面,加水,加一点白酒,或者啤酒也可以,配上一点白萝卜,炖半个小时,撒点花椒,盐,葱花调一下味道就可以了。
材料:牛肉200公克,青豆仁20公克,香菜末20公克,蛋白1个,高汤600㏄,太白粉15公克,盐1茶匙,糖1/4茶匙,乌醋1茶匙
做法:
1.将牛肉切碎,汆烫沖洗后备用;蛋白打散备用。
2.将高汤烧滚,加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖,以中火煮开。
3.转小火,以太白粉勾芡,最后加入打散的蛋白、乌醋,撒入香菜末即完成。
姜葱牛肉汤做法?
牛肉切薄片,胡椒粉,生粉,料酒,酱油腌制入味,热水下入牛肉和姜葱调料即可。
姜葱清炖牛肉汤的原材料有牛肉200克,葱、姜、盐各适量。 做法是牛肉洗净切大块,滚烫祛腥,捞起;葱去须,洗净切大段;姜洗净,切粗丝。
将全部材料盛入锅内,加水,以大火烧开后转小火慢炖,待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
牛肉 2斤,葱适量,姜适量,盐,料酒,白酒,花椒,八角,桂皮
姜葱牛肉汤的做法
1:牛肉洗净,然后放入清水中泡出牛肉中的血水,这样做出的牛肉汤比较清香。
2:烧一锅水,在烧水的同时取出泡好的牛肉,用清水冲洗干净,等锅里水开后,放入牛肉烧开,煮出牛肉中的浮沫就可以停火了。然后捞出牛肉,用温水或热水再次洗净,
3:烧热油锅,下姜片和牛肉爆炒,加少量料酒、白酒,大火反复翻炒5分钟后关火。
7:在锅中加入清水,水滚后放入牛肉和其它配料,大火煮开半小时后转小火慢炖1小时,牙口不好者可以炖1.5小时
8:出锅前撒入葱花,这样葱姜牛肉汤就做好啦
首先将牛肉切横纹片,放入生抽,芝麻油,淀粉,拌匀腌制10分钟。如下图所示:
然后将青椒和姜切片。
大葱也切片。
然后锅内放油,爆香葱姜和青椒,下牛肉片翻炒至变色,把调好的一小碗酱料汁直接倒进去,并加水煮一下,即可做出姜葱牛肉汤。
到此,以上就是小编对于牛肉汤有哪些吃法和做法的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。