大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜海带怎么腌制方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
生腌海带做法？
腌海带
1.
将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开；
2.
泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀；
3.
倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。
腌制海带丝小咸菜方法？
做法:
1.泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚(天气热，水浑后要换清水继续浸泡)。
2.泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用.胡萝卜洗净，切成细丝;豆芽洗净。
3.锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中.将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉。
4.蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁。
5.将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可。
材料：
海带、蒜、姜、小米辣、泡菜汤和泡椒、香菜、糖、盐、海鲜酱油、米醋。
做法：
1、海带泡发后放蒸锅隔水蒸熟。少切几片姜，多切点蒜片，小米辣，香菜切小段。
2、海带改刀切成菱形或长方形，放到容器里。
做法如下，鲜海带200g，清洗干净。上锅煮熟。把海带切成细丝。放入盘中。加入蒜泥。辣椒油 海鲜酱油 味精，香油。少许食用醋。搅拌均匀即可食用。
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购买海带，好的食材是做好食物的第一步。
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市场上有很多海带可以选择，比如盐保存的海带丝、干的海带头等。
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盐保存的海带丝，洗完后，咸味过重，影响口感，最好是自己购买超市出售的海带块，洗干净后，切丝备用。
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制作辣椒油，是制作好这道菜的关键，加点芝麻、花椒，将热油烧开后，放置一小会，倒入盛满辣椒面的碗里，用筷子搅拌，以防烧焦，沉淀后倒出辣椒油待用。
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将姜切成丝、葱切成葱花、大蒜拿刀拍碎后加盐捣成蒜泥，备用。
海带片的腌制方法？
原料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。
做法:将干海带上屉蒸半小时,用水洗净、泡开,放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀,倒入缸内,再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好),腌3天即可食用。
腌海带食材搭配小提示:生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查,甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
1、干海带提前泡好，泡好以后切成片片，然后用开水煮一下。
2、海带煮好捞出来，放到凉水里，过一遍凉水。
3、配调料步骤，熬冰糖（根据你海带的量来决定多少，可以多加点水。调配调料的时候，可以边品尝边添加，确定你喜欢的味道）
4、碗里加：生抽+醋+松茸粉（类似味精，也可以放味精）
5、步骤3的冰糖水放凉，和步骤4混合，品尝一下酸甜口，是否是你喜欢的。 （1）如果感觉太甜，加生抽；（2）如果太咸，加点凉白开或者冰糖水；（3）如果不酸，再加点醋。 根据你的口味确定OK后，然后加入2滴麻椒油。
到此，以上就是小编对于新鲜海带怎么腌制方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用。
