大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津面茶制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
天津的面茶怎么做的？
面茶的做法：
芝麻盐：将芝麻用清水洗净，放入锅中小火慢炒，炒至白芝麻噼啪响，芝麻微黄时关火，倒在案板上用擀面杖干成略带颗粒的粉状，再撒上适量的细盐。
调麻酱：将炒锅做热倒入少许植物油加热至冒烟关火晾凉，麻酱盛入小碗中，加适量的熟油调开，麻酱可以自然流就行了。
煮粥：将八角、香叶、姜片和少许盐放入锅中加适量的清水煮开后，5分钟左右捞出，将糜子面用清水调开，倒入锅中，大火煮开后转小火熬制30分钟左右就行了，关火。
盛碗：先将糜子面粥盛到碗的一般位置，撒上一层芝麻盐，然后淋上芝麻酱。
接着第二层：再用勺盛一些糜子面粥，撒上一层芝麻盐，然后淋上芝麻酱。双层料的糜子面茶就做得了。
天津面茶是甜的还是咸的？
咸香。
面茶是一种传统小吃，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。天津面茶味道咸香，是天津人喜爱的早点之一，和天津的煎饼果子、锅巴菜都是天津的知名小吃。
天津早点之面茶，面茶的味道是咸香中后口略带清甜，感受麻酱、芝麻盐、糜子粥（糜子熬成的粥）的层次。讲究的吃法是手托起碗转着碗吃，但是我觉得挺烫手的，经常用勺吃，但是不要搅拌。搭配烧饼或者果子（天津人管油条叫果子）吃。
天津哪里的面茶最好喝？
上岗子面茶最好喝，他们家原来在十字街那卖面茶，后来拆迁了，现在江都路第三医院对过卖，他家面茶用料纯正，麻酱芝麻给的足。
天津面茶怎么这么难喝？
不是难喝，而是现在难以做到以前我小时侯的味道了。
天津面茶是否难喝是相对而言的。对于外地人来说，他是不习惯这种小吃，所以他认为难喝。天津面茶这个面糊是用糜子面配玉米面熬成糊状，吃的时候上面撒上一层芝麻盐再淋上一层芝麻酱，说起这个芝麻盐就是芝麻和盐一起磨成粉，口味咸香，所以天津面茶的味道是咸口。
到此，以上就是小编对于天津面茶制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
