大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做鱿鱼去腥味的方法如下的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼去腥的方法？
1.首先，准备一条鱿鱼，鱿鱼撕开后，掏出鱿鱼的软骨，将鱿鱼外表的一层皮撕掉（不影响菜品）。2.把鱿鱼的眼睛去掉，眼睛中含有许多的墨汁。不去掉的话，会影响这道菜整体的卖相。
3.用清洁球，将鱿鱼外面的粘膜擦掉，擦掉后一定要仔细的清洗。（防止钢丝球钢丝没洗掉，吃进肚子有危险）4.把鱿鱼从中间划开，刮干净上面的粘液。（粘液有很重的腥味，一定要去除干净）
我做的鱿鱼有些腥，怎样取掉腥味？
鱿鱼去腥的一些个简单实用的小妙招：
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；
2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；
3、提前焯水这步必不可少；
4、根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
怎样去除鱿鱼的异味呢？
方式一：可以用盐搓洗鱿鱼，此法能有效去除异味。方式二：可以用调味品去腥，比如大蒜、洋葱、生姜、柠檬等。方式三：鱿鱼下锅焯水时加入料酒可以有效去腥。方式四：充分清理鱿鱼，有助于去除腥味。
鱿鱼
鱿鱼，也叫柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物，常成群游弋于深约20米的海洋中。
鱿鱼以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，主要渔场在中国渤海、福建南部、台湾、广东和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海。
鱿鱼，营养价值高，是一种名贵海产品，主要分布于热带和温带浅海。鱿鱼富含钙、磷、铁元素、蛋白质、氨基酸、牛黄酸等营养成分。
清洗干净后用姜蒜蓉，料酒，叉烧酱和蚝油腌制2到3小时，可以去除异味，做法如下：；准备材料：鱿鱼750克、叉烧酱2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜1汤匙、蒜1汤匙、孜然粉1汤匙、白芝麻1汤匙；
一、首先鱿鱼清洗干净表皮内脏。
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二、把清洗干净的鱿鱼，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀。
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三、叉烧酱和蚝油，拌匀。
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四、将鱿鱼腌制2-3小时。
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五、在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着。
鱿鱼吃火锅如何去掉腥味？
如果想要去掉腥味的话，最好在鱿鱼里面加一点生姜，会一点醋，这样子就可以很好的去除腥味。或者柠檬也是可以的。
如果想要去除身上的腥味，那么建议回家之后洗一个澡，刷一个牙。那么就可以去掉身上的腥味。如果想要去除火锅的味道，最好的办法就是回家洗澡，换衣服。
鱿鱼如果想去腥可以焯水，可以放水放一些味道比较大的和他相比。互相抵去比较深的味道比如放料酒生姜大葱。就可以去腥了。或者多洗几遍，或者火锅里面放多点辣椒放多点生姜八角桂皮脚趾牙粉生抽火锅底料然后再涮一涮再加一些独家秘料吃起来就没这么腥了
加大料和大葱，一定得切碎再放进沸水里.用犹鱼绰一到，浇上麻油，就可以了,但犹鱼最好是新鲜的！没加碱性物的！
鱿鱼去腥味的步骤如下：
1、取出冷冻鱿鱼放在冷水里泡着，水里可以加点白醋去腥，等鱿鱼解冻后就去掉内脏和外皮。
2、把处理干净的鱿鱼放在小盆里，撒入适量细盐反复的揉搓抓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤，揉搓好以后再用清水冲洗干净准备焯水。
3、再经过焯水处理，水烧开以后放鱿鱼，焯20秒出锅。
到此，以上就是小编对于做鱿鱼去腥味的方法如下的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
