大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香椿鸡蛋酱的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋香椿酱的做法？
第一步，新鲜香椿一把，去梗，将香椿仔细清洗干净，在锅中添上水，烧开后，放入洗净的香椿，焯烫下，将香椿捞出来，过一遍凉水后挤干；
第二步，将香椿控水后，切碎，或者是直接放入料理机中搅碎，辣椒粉根据个人能接受的辣味来定，同时准备出熟白芝麻，事先将白芝麻炒熟或者是烤熟；
第三步，切好的香椿末放入一个大碗中，保证碗无水无油，同时将食盐、熟芝麻和辣椒粉一同码放在香椿末的表面，在锅中添上食用油，可以稍微多一点；
第四步，将油烧热，烧至冒烟的状态，热油浇在辣椒粉上，一边泼油一边搅拌，油要稍微多一点，待将其搅拌好后，在室温下自然晾凉；
第五步，准备干净的玻璃容器，将其事先杀毒处理，控水控油后，将完全晾凉的香椿酱放入在玻璃容器中，加上盖子，将做好的香椿酱放入冰箱中保存，随取随吃
香椿蒸虾酱的做法？
准备食材：
香椿100克、鸡蛋2个、面粉适量、葱适量、虾酱50克、食用油。
具体做法：
第一步：
将香椿装入盆中，加入适量的清水，加入适量的盐和面粉，制成淡盐水，浸泡30分钟，清洗两遍。
第二步：将清洗干净的香椿捞出，沥干水分后，装入碗中，打入4个鸡蛋，加入两勺虾酱，用筷子搅拌均匀备用，取半根大葱，切成葱花备用。
第三步：热锅加油，油热以后，下入葱花爆香，闻到香味后，倒入蛋液，用铲子翻炒一下，将蛋液炒散，炒至定型以后，沿着锅边加入适量的清水，盖上锅盖，焖1分钟后，打开锅盖，再翻炒几下，将水分全部炒干以后，即可关火出锅。
1.备五花肉及虾酱.
2.五花肉切片备用.
3.淋上适量虾酱.
4.加和二匙白糖.
5.加入适量料酒.
6.盖上锡纸,大火蒸至半小时.
7.一份五花肉片蒸虾酱完成
香椿芽花怎么样制作？
香椿芽是香椿树顶春天新长的芽，用来当菜吃，香椿炒鸡蛋很美味的，它不是花也不能制作出来。
香椿花的正确食用方法？
可以按照下面的方法食用
1.凉拌
在凉拌的香椿里面可以加入适量的白醋或者是柠檬，这样的做法会让香椿吃起来更加的美味。如果家里面有多余的豆腐的话，也可以在凉拌香椿里面加入适量的豆腐。
2.香椿炒鸡蛋
在制作这道菜的时候要把香椿放入锅中进行焯水，焯好水之后切碎，然后打入鸡蛋就可以放入锅中进行炒制了，如果焯水了之后香椿还是有点硬的话，可以加入适量的食用盐进行揉搓。
到此，以上就是小编对于香椿鸡蛋酱的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
