大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶冰糕的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
如何自制牛奶冰糕？
1.
首先把材料准备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
2.
第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.
第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕。
碗里加入适量的开水，将奶粉倒入开水中，调匀。
将鸡蛋打入碗里，调匀。
将牛奶倒入锅里，开火煮，将鸡蛋慢慢倒入锅里。
再加入白糖和糯米粉，煮开。
小火煮开，煮至粘稠状，关火。
放凉后，舀入容器中冰冻6小时就好了。
牛奶雪糕的做法？
食材清单
纯净水 180克 、 动物性新鲜奶油 120克 、 白糖 30克 、 玉米淀粉 8克 、 奶粉 65克
烹饪步骤
第一步，首先将水和淡奶油以及奶粉倒入料理盆里，用手动蛋抽，搅拌均匀。
第二步，加入细砂糖，搅拌均匀。
第三步，加入玉米淀粉拌匀。
第四步，将拌匀的牛奶液倒入小锅中，记得选用不粘锅，而且锅底要厚实一点的。这里用的是麦饭石锅。
第五步，全程用小火，一边加热，一边用刮刀在锅中不停地搅拌。以免糊底和结块。
第六步，用小滤网过滤一次。冷却。待装冰淇淋磨具。冷冻四到六小时即可食用。
以下是牛奶雪糕的做法，供您参考：
所需材料：
牛奶 500毫升
淡奶油 200毫升
砂糖 100克
鸡蛋黄 3个
香草精适量
制作步骤：
将牛奶倒入锅中，加入砂糖，用中火加热至砂糖完全融化。
1.材料：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖、淡奶油。
2.第一步：把纯牛奶倒入碗中，加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加入鸡蛋液，小火加热、晾凉。
3.第三步：晾凉后，倒入雪糕模具中定型，就变成雪糕了。
1、准备的东西：一小盒鲜牛奶、奶油(动物性)、白糖、奥利奥。
2、轻轻撕开牛奶盒，尽量不要撕烂。
3、把里面的牛奶先倒出去别的容器备用，剩下空盒子。
4、往空盒子里倒入200ML(200g)的动物性奶油。
5、加入三勺白糖。
怎么用牛奶做雪糕不用奶粉？
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。
所需材料：
- 纯牛奶 500ml
- 糖 100g
- 动物性奶油 200ml
- 盐 1/4茶匙
- 香草精（可选）
制作步骤：
1. 将糖和盐加入牛奶中，在中火下搅拌至糖溶解。
2. 关火，加入奶油和香草精继续搅拌，直到所有材料充分混合均匀。
3. 将混合液倒入冰箱储存袋中（或冰糕模具中），将其尽量平整放置。
步骤如下
1、准备牛奶和白糖，最好是绵白糖，更细腻。
2、将牛奶倒入锅中，加入适量的白糖，然后煮开。
3、等牛奶晾凉后，将牛奶倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻室。
4、冷冻一个晚上，第二天就可以吃到自制的牛奶雪糕了。
旺旺复原乳冻冰糕做法？
做法步骤：
1、先准备好材料，把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开，只留下蛋黄。
2、蛋黄中加入少量的白糖，搅拌均匀后，把旺仔牛奶倒进去。
3、把步骤2准备好的蛋液倒入锅中，小火慢慢加热，加热的过程中要不断的搅拌，直到冒出一些小泡，快要沸腾的时候，蛋液变成粘稠了就可以停火了。
4、倒入盒子中冷却，然后盖上盖子放入冰箱中冷冻，差不多隔三个小时就需要拿出来搅拌一下，避免水分结冰影响了冰淇淋的口感。
而旺仔牛奶冻成冰块其实非常简单，把旺仔牛奶倒在盒子中密封，然后直接放到冷冻室，一个小时左右就能够结冰，不过不建议经常吃冻冰的旺仔牛奶，这样很不健康。
到此，以上就是小编对于牛奶冰糕的制作方法及配料的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
