大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉蛋糕怎么做蛋糕的方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
怎样用泡打粉做蛋糕？
用料：低筋面粉40g 、鸡蛋2个、牛奶30g、色拉油1茶匙、泡打粉1/4茶匙。
步骤一：将蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里。
步骤二：先处理蛋黄。蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀，再加入30g牛奶。
步骤三：面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
步骤四：2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，打至完全发泡，即倒扣不落为止。
步骤五：取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌。
步骤六：把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋清中，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
用料：低筋面粉40g 、鸡蛋2个、牛奶30g、色拉油1茶匙、泡打粉1/4茶匙。
步骤一：将蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里。
步骤二：先处理蛋黄。蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀，再加入30g牛奶。
步骤三：面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中，加入香草精，上下搅拌或画十字搅拌均匀。
步骤四：2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，打至完全发泡，即倒扣不落为止。
怎样用泡打粉制作蛋糕？
准备材料：泡打粉50克，鸡蛋10个、白糖、食盐、低筋面粉、吉士粉、蛋糕油、柠檬色香油、沙拉油各适量
做法：
1、把鸡蛋打入碗中，放入食盐和白糖搅拌均匀；
2、在碗中放入低筋面粉、泡打粉和吉士粉，同样搅拌均匀；
3、在碗中加入蛋糕油，用打蛋器先慢后快拌打，直到它涨到原体积的三倍为止；
家庭做蛋糕泡打粉怎么放？
您好，做蛋糕是需要放泡打粉，但是蛋清和蛋黄一定要分开，因为打蛋清对蛋糕发起来是最重要的东西，蜂蜜最好不要加，做蛋糕需要什么时候才能放泡打粉？
一般来说，正确方法是你得把面糊做好，最后才能放一点泡打粉，搅拌均匀，然后再放一半打好的蛋清。
做蛋糕泡打粉后面有用吗？
有用，不要太纠结泡打粉。蛋糕蓬发主要靠分蛋打出的蛋白霜。回缩的原因很多，比如搅拌的时候过度用力，把面粉搅出筋，或者烤完之后倒扣之前没有排气震荡，或者蛋糕没熟。
注意烘烤时间和温度，不同烤箱温度有差异，不要盲目相信现有配方，自己调温，个人以烤裂与否作为临界点。
做蛋糕泡打粉后面有用。
是做蛋糕的时候是需要放入泡打粉的。泡打粉除了可以用来制作蛋糕之外，平时在制作发糕，酥饼，面包，馒头，包子，这一类的面食的时候也是可以使用泡打粉的，但要注意使用的量，需要控制在一个合理的范围，不然会适得其反，让面食失去弹性。
到此，以上就是小编对于泡打粉蛋糕怎么做蛋糕的方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
