大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕饼的制作方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
藕饼最正宗的做法？
最正宗的藕饼是用嫩藕做成的。
1. 由于采用嫩藕制作藕饼，口感更加鲜嫩可口，更容易吃进胃里。
2. 藕饼的最佳做法是：将嫩藕切成片状，然后用适量的面粉、鸡蛋、油加入适量水调成面糊，将藕片裹上面糊，并在另一侧铺上芝麻，煎至两面金黄即可，这样的藕饼最为香脆，成为最正宗的藕饼制作方法。
所需材料：
- 莲藕 1 根
- 面粉 150 克
- 粘米粉 50 克
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 水 150 毫升
- 食用油适量
用料
藕1个
肉300克
生姜10克
盐少许
葱1根
老抽5克
做法
1/7藕，去皮
2/7生姜切片和葱 放到碗里 加纯净水 泡
谁知道藕饼怎么做啊？
用料：藕200克，胡萝卜100克，鸡蛋1个，玉米淀粉100克，五香粉1勺，胡椒粉1勺，盐2克，葱1根
做法：
1.鲜藕去皮后切丁
2.胡萝卜去皮后切成丁加入藕丁中，再打入一颗鸡蛋，撒上五香粉、胡椒粉、盐和香葱拌匀
3.然后倒入玉米淀粉，搅拌至粘稠状态
4.电饼铛或者平底锅用厨房纸擦薄薄的一层油，再舀入一勺藕饼面糊，稍微用木铲压平一些
5.中火煎至一面金黄色后翻面煎，一面大概煎5分钟左右就好
材料：莲藕500克、素鸡50克、虾仁20克、青豆10克、香菇10克、葱10克、姜15克。
调料：盐20克、生抽1勺、淀粉50克、胡椒粉20克、色拉油50克。
制作过程
1、莲藕去皮，放入凉水中加少许白醋浸泡30分钟，捞出擦成茸。
2、虾仁洗净；青豆焯水；香菇切丁、葱姜切末。
菜系及功效：精品主食 香藕饼的制作材料：主料：莲藕,糯米粉,葱。香藕饼的做法：
1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
材料
藕250g，糯米粉100g，盐少许，油15ml
做法
1.藕洗净去皮，擦成细丝。
2.放入糯米粉和盐搅拌均匀，
蜜藕饼怎么制作？
蜜藕饼制作方法
用料
藕 3小节
猪肉 50克
地瓜粉 一勺
盐 适量
鸡汁 一丢丢
油 适量
主料 2种
莲藕1节，糯米粉适量
辅料 1种
蜂蜜适量
调料 2种
油适量 白糖适量
烹饪步骤
莲藕处理好后片再切丝，再切细粒儿，然后放高压锅隔水压熟它。
压熟之后呢用手捏能捏起来粉粉的样子就行了
接着加入糯米粉和白糖加点清水把它揉成面团
炸藕饼热量？
炸藕饼的热量较高因为炸藕饼通常是用淀粉类食材作为主要原料，并油炸制成的，淀粉类食材普遍含有较高的热量，而油炸则会让炸藕饼的热量更高
如果想要控制热量，可以尝试其他更健康的食材或烹饪方式，如使用蒸或煮的方式来制作藕饼，也可以选择其他低热量的零食
到此，以上就是小编对于藕饼的制作方法视频的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
