大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低筋小麦粉做包子方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
自发小麦粉怎么做包子？
用自发小麦粉怎么做包子方法是，一斤自发小麦粉，用四两温水和匀，揉成光滑面团，放置二十分钟后即可用来做发面的包子。
低筋小麦粉怎么做馒头？
可以的。奶香馒头的做法：
1. 把低筋面粉放入面包机;
2. 加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;
3. 揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;
4. 把发酵好的面团再揉几下,排气;
5. 让面团再醒15分钟左右;
6. 把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块;
7. 取一小块,用手揉几下,整成圆形;
8. 把圆面团放在手掌下,快速滚圆;
9. 用同样方法处理完剩余的面团;
这是可以的。低筋面粉是用来做馒头、包子和蛋糕等；中筋面粉也就是常用的家常面粉；而高筋面粉则是用来制作面条与饺子。低筋面粉制作包子、馒头口感比较膨松，但低筋面粉的缺陷是制作馒头口感无嚼劲。
低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。
包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。用量：面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
食材
低筋面粉300g
黑芝麻30g
酵母粉3g
牛奶140g
全麦低筋粉馒头
用料
白开水 200ml
低筋全麦小麦粉 200g
干酵母 2g
食用油 25ml
白砂糖 20g
低筋全麦小麦粉 50g
做法步骤
步骤 1
我用的小麦粉做包子可以吗？
小麦粉可以做包子，小麦粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，三种面粉都可以用来做不同的食物。用来做做包子一般是中筋小麦粉，也就是中筋面粉，做出来的包子会比较蓬松，吃起来味道更佳。而有的包子则需要用高筋的面粉来做，这样吃起来更有嚼劲。
小麦粉是可以做成包子的，当然不能够全部用小麦粉，这样它不容易和面，可以在白面里边混合着加上一些小麦粉，这样做出来的包子他吃起来又美味，还非常的健康，是非常好的。
用自发小麦粉做包子还要醒面吗？
使用自发小麦粉做包子时，一般不需要醒面。因为自发小麦粉中已经含有酵母等发酵剂，可以使面团发酵。只需在和面时将自发小麦粉和水混合均匀，然后揉成面团静置一段时间，等待面团发酵即可。
一般来说，使用自发小麦粉制作包子时，面团发酵的时间可能会比较短，通常需要 30 分钟至 1 小时左右。但是，如果天气比较寒冷或者室内温度较低，可能需要更长的时间来发酵。
需要注意的是，如果使用自发小麦粉制作包子时，发现面团发酵过慢或者效果不佳，可以考虑增加酵母的用量，或者将面团放在较为温暖的地方进行发酵，以便加快发酵速度。
到此，以上就是小编对于低筋小麦粉做什么好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
