大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有哪些家常蒸鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍的解答，让我们一起看看吧。
蒸鸡的家常做法？
用料：鸡 1/4只，紫苏 5片，姜 6片，黄芪 20克，红枣 8颗，枸杞 20粒，盐 20克，料酒 6勺，冰糖 15克
蒸鸡的做法步骤：
步骤 1，将配料放入盆中
步骤 2，在放入鸡块
步骤 3，隔水柴火蒸2小时。
主料：麻鸡1只
辅料：油适量、盐适量、蒜蓉适量
1、把鸡处理干净。
2、切去头部。
3、再把脚切去。
4、在鸡身上擦上盐。
1、准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片；
2、先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片；
3、鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时；
4、先把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可。
主料：童子鸡、鸡腿菇、红枣、枸杞、葱、姜、黄酒(料酒)、盐、糖
步骤如下：
1、葱洗净切段，姜切片，童子鸡剪去指甲切去尾尖(鸡屁股)洗净，把葱和姜塞到鸡肚子里;
2、鸡腿菇洗净切片浸泡在淡盐水里片刻，挤掉水份，铺在碗底，放上童子鸡，放适量盐、少许糖、黄酒(约1汤碗)、红枣(约6颗)、枸杞子(约30颗)、加少量水(2—3汤碗);
3、蒸锅加水烧开，隔水放入童子鸡，上盖中火蒸1个小时左右撇去浮油即可。
高压锅炖鸡的家常做法？
1.
首先准备一只鸡约800克，如下图所示。
2.
接着再把鸡切成块，如下图所示。
3.
锅中放入1000毫升的水，再加入鸡800克，生抽20毫升，生姜五克，葱五克，料酒30毫升，老抽五毫升，食用盐15克。
4.
家常蒸鸡蛋糕的做法？
在普通的蒸鸡蛋中，一般较为认可的加水比例为：蛋液和水的比例在1:1--1：1.5之间。并且加水比例主要根据自己喜爱的口感来添加，如果喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
普通蒸蛋的具体制作：
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
制作流程：
1、将鸡蛋打碎在器皿里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。（水最好是隔夜的热水或是温开水）
黄焖鸡的家常做法正宗炖鸡的做法？
— 食材清单 —
主料:
老鸡半只
辅料:
姜10片，朝天椒8个，盐适量，生抽一勺
准备食材: 鸡腿肉2个,红椒和青椒各一个,香菇16个,生姜3克,生抽2克,盐2克,冰糖5克,干辣椒依据自己口味,料酒3克
1.把青椒和红椒切成小块
2.生姜切成片状
3.鸡腿切成这样的小块
4.冷水下锅焯水,加入一点料酒去除腥味
5.煮一会就会发现有浮沫,用勺子撇去
6.盛出鸡肉备用
7.锅中倒入冰糖,炒至融化（不用白糖代替，正宗黄焖鸡就是用冰糖做味道才纯正）
8.倒入鸡肉块翻炒上糖色
9.加入姜片,料酒,干辣椒,煸出香味，注意要用老姜，香味浓烈
到此，以上就是小编对于有哪些家常蒸鸡的做法好吃的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用。
