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端午包粽子最简单的方法?(端午包粽子方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于端午包粽子方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 端午包粽子最简单的方法?
  2. 端午节包粽子的方法?
  3. 包粽子的步骤口诀?

端午包粽子最简单的方法?


1、用料:粽叶2片、粽绳1条、馅料自理。

端午包粽子最简单的方法?(端午包粽子方法)-图1

2、粽叶和粽绳洗干净后,煮10分钟左右,拿出来泡凉水里。需要全程泡在水里,不然叶子干了,在包的过程中会容易裂开。

3、拿2片粽叶,正面朝上(叶梗突出的是背面,朝下)。可以沿红线位置剪掉,因为粽叶头的梗比较硬,剪掉会比较好包。

4、左手叶子在上,右手叶子在下,卷起成漏斗状。

端午包粽子最简单的方法?(端午包粽子方法)-图2

5、往漏斗里装满馅料后,左手大拇指和食指捏紧,右手把长边覆盖过去,两边分别包紧,突出的叶尖往一边折。

先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

端午包粽子最简单的方法?(端午包粽子方法)-图3

3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。

端午节包粽子的方法?

1、先将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。

2、将粽叶尖用剪刀剪掉。

3、将粽叶卷成一个圆状,放入糯米和红枣,将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。

4、用线围着粽子缠几圈系好,粽子就包好了。

包粽子的步骤口诀?

端午节就要到了,粽子这个传统节日的食品是纪念诗人屈原流传下来的,越来越多的汉族朋友开始学习包粽子,自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香,还可以根据自家的口味包出各特色的美味来。不过万变不离其宗,掌握好包粽子的几个关键步骤,内容可以由你发挥创新。

食材选择:粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等根据自家的喜爱备好,待可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。粽子叶最好选择新鲜的芦苇叶,尽可能选叶子宽大的。其它食材选上等食材即可。

食材准备:粽子叶在包粽子前洗净,然后在锅中用水煮10~15分钟后,晾凉待用。糯米用水淘洗后,先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。

包制方法:将粽子叶折成三角形,在三角中填上需要包的食材,先少放一点糯米,然后放蜜枣或肉块,再放些糯米,红豆和花生可以掺杂在糯米中放,这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块,其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上,剩余的叶子再折在三角两边。

捆绑要领:粽子折好后,用一只手握紧包好的粽子,另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子,最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保,将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下,然后晾凉劈开使用。

煮制方法:将包好的粽子在锅中摆好,放上水,水量一定要漫过粽子,用电高压锅煮很省事,直接盖盖,点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制,要将锅内的粽子用篦子压在粽子上,然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后,小火再煮30分钟即可。

食用方法:取煮熟的粽子直接解开绳绑,揭开粽子叶直接食用。还有将剥好的粽子放入盘中,喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面。根据自己的喜好,加上别样的汤汁会更加可口。

1.

粽子叶煮好洗干净备用,糯米洗干净浸泡两个小时备用,棉线适量。

2.

去两片粽子叶,正面向上,一片压住另一片的一半,粽子叶尾向同一个方向。

3.

拿起叶尾,向叶头方向折叠。在距离叶头三分之一处向上折叠。

4.

拿起叶头,向叶尾方向,在距离叶头三分之一多一点的地方,向上折叠。

5粽叶成为一个簸箕形状,加入糯米,把右边的粽叶向里折叠一下,再把后面的粽叶向前折叠一下,然后把左边的粽叶向右折叠。

6最后,把最前面的粽叶向上折叠,压在刚才折叠的上面。用棉线缠绕几圈,打个结,就可以啦。一个粽子就包好了,开始包的时候,包的粽子外观不是那么完美,多试几个吧,熟能生巧哦

到此,以上就是小编对于端午包粽子步骤和方法的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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